调味料配方扒皮大会
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深扒调味料中的科技与狠活,等你爆“料”赢好礼!
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旺仔仙仙贝
1岁28天 · 来自广州市
4月10日
well小肉蛋
1岁6个月12天 · 来自徐州市
2天前
双dy麻麻
2岁7个月14天 · 来自青岛市
4月7日你还在盲选酱油?小心家人吃出健康问题!
酱油天天吃,但是你真的吃对了吗❓今天正好有空,让我来给大家深扒一下酱油的前世今生,如果选购不当,分分钟会成为伤害我们健康的隐形杀手!1⃣要看懂配料表!配料成分越干净越好‼一般基本成分就是:水、大豆/黄豆/黑豆、小麦、盐和糖~但是,你会发现,酱油的配料表上还会出现一些你听不懂的名词���比如:谷氨酸钠,是一种鲜味剂;呈味核苷酸二钠、鸟苷酸钠都是增味剂;三清蔗糖、蔗糖素、甘草酸三甲等,都是甜味剂;苯甲酸钠、山梨酸钾,是防腐剂。这些成分都是对人体不❌好的成分,应该越少越好~因为过量的添加剂会严重⚠影响身体健康~而着色剂摄入过多,可能会对肝脏造成负担。所以,我们在选购酱油时,一定要选择那些配料表简单
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酱油天天吃,但是你真的吃对了吗❓今天正好有空,让我来给大家深扒一下酱油的前世今生,如果选购不当,分分钟会成为伤害我们健康的隐形杀手!1⃣要看懂配料表!配料成分越干净越好‼一般基本成分就是:水、大豆/黄豆/黑豆、小麦、盐和糖~但是,你会发现,酱油的配料表上还会出现一些你听不懂的名词���比如:谷氨酸钠,是一种鲜味剂;呈味核苷酸二钠、鸟苷酸钠都是增味剂;三清蔗糖、蔗糖素、甘草酸三甲等,都是甜味剂;苯甲酸钠、山梨酸钾,是防腐剂。这些成分都是对人体不❌好的成分,应该越少越好~因为过量的添加剂会严重⚠影响身体健康~而着色剂摄入过多,可能会对肝脏造成负担。所以,我们在选购酱油时,一定要选择那些配料表简单
小小毅一家
2岁3个月8天 · 来自邢台市
4月11日
曦蓝花
9个月10天 · 来自佛山市
4月12日
|2707_8350
2岁5个月11天 · 来自长治市
8天前
茉莉花茶的茉莉
2岁3个月整 · 来自西安市
4月7日
橙子果酱cc
3个月15天 · 来自阳江市
10天前
沐沐爱哭包
1岁5个月23天 · 来自滨州市
13天前
是恺恺呀
2岁4个月15天 · 来自上海市
4月7日小心!酱油选错了会毁了家人的健康!
我家恺恺一岁半开始就跟大人一起吃饭了,家里菜肴都偏向清淡,所以调味料除了盐,主角当然就是那瓶大家都熟悉的酱油啦。可是,市面上酱油种类繁多,到底怎么选才好呢?作为一个坚持科学育儿的全职妈妈,当然得好好做攻略了。今天跟姐妹们分享一下,希望对大家有所帮助哦! 1️⃣看成分成分越简单越好,正常自然发酵的酱油,配料表里,只有水、大豆、小麦和盐。有的酱油会为了增加鲜度,添加谷氨酸钠,也就是味精的主要成分,这种添加剂不仅对身体不好,还会掩盖食材本身的味道。含有酵母抽提物、呈味核苷酸、肌苷酸二钠的说明加了增鲜剂,这些都是为了提升口感而加入的,如果发酵时间够的话,是不需要这些添加剂的。还有苯甲酸钠、山梨酸钾是属
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我家恺恺一岁半开始就跟大人一起吃饭了,家里菜肴都偏向清淡,所以调味料除了盐,主角当然就是那瓶大家都熟悉的酱油啦。可是,市面上酱油种类繁多,到底怎么选才好呢?作为一个坚持科学育儿的全职妈妈,当然得好好做攻略了。今天跟姐妹们分享一下,希望对大家有所帮助哦! 1️⃣看成分成分越简单越好,正常自然发酵的酱油,配料表里,只有水、大豆、小麦和盐。有的酱油会为了增加鲜度,添加谷氨酸钠,也就是味精的主要成分,这种添加剂不仅对身体不好,还会掩盖食材本身的味道。含有酵母抽提物、呈味核苷酸、肌苷酸二钠的说明加了增鲜剂,这些都是为了提升口感而加入的,如果发酵时间够的话,是不需要这些添加剂的。还有苯甲酸钠、山梨酸钾是属
炮炮兵粒子
9个月15天 · 来自长沙市
4月11日酱油不要随便买,吃错对孩子和高血压的长辈都不好!
爱做美食的小伙伴都知道,酱油是咱们不可或缺的调味料,可是对于酱油的成分大家有去研究过吗??我相信很多人是没有的,大家可能更看重的“量大!便宜!品牌!”这三点,但接下来你看了这篇科普,你会发现“便正靓”酱油的新大陆。拿我们常用的酱油,按照制作方法大致分为两类:第一:调和酱油,也称为生抽类酱油。颜色浅,呈红褐色,鲜味足,味道较咸,使用它可以达到提味增鲜的效果。常用于蘸拌、腌制和调味。第二:酿造酱油,也称为老抽类酱油。颜色深,呈棕褐色,鲜味淡,味道浓烈,高温烹煮时可以给很好的给食物上色。常用于红烧、炖煮、卤肉。 记住以下五点内容,可以买到更好更健康的酱油。一、看配料表成分酱油发酵四大原料:水、大豆、
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爱做美食的小伙伴都知道,酱油是咱们不可或缺的调味料,可是对于酱油的成分大家有去研究过吗??我相信很多人是没有的,大家可能更看重的“量大!便宜!品牌!”这三点,但接下来你看了这篇科普,你会发现“便正靓”酱油的新大陆。拿我们常用的酱油,按照制作方法大致分为两类:第一:调和酱油,也称为生抽类酱油。颜色浅,呈红褐色,鲜味足,味道较咸,使用它可以达到提味增鲜的效果。常用于蘸拌、腌制和调味。第二:酿造酱油,也称为老抽类酱油。颜色深,呈棕褐色,鲜味淡,味道浓烈,高温烹煮时可以给很好的给食物上色。常用于红烧、炖煮、卤肉。 记住以下五点内容,可以买到更好更健康的酱油。一、看配料表成分酱油发酵四大原料:水、大豆、
橙子果酱cc
3个月5天 · 来自阳江市
4月11日
你好我鱼鱼
9个月25天 · 来自保定市
4月11日
hello稳崽
1岁5个月25天 · 来自温州市
4月11日 精
家里的酱油是不是一直买错了‼️
👩🍳作为一个新手妈妈,生娃前,我买东西就是随手选择一个大品牌,完全不会关注成分。自从有了宝宝之后,因为小月龄宝宝有很多成分是不能摄入的,辅零食的用料和用量都是非常考究的,因此🔍看配料表成了我的习惯。👶宝宝1岁以后才可以添加盐,酱油等这些调味料,我家宝宝也不例外,因为逐渐不喜欢吃无味的辅食,我从14个月开始就在辅食中添加酱油。一开始我也选择宝宝酱油,虽然价格贵了一些,但是总觉得毕竟是宝宝专用,可能更好一些。🤔直到我把之前吃过的酱油,价格、原料、成分都对比了一下,才发现妥妥的智商税了!💸💡现在把我挑选酱油的经验分享给姐妹们,做了很多功课,总结了以下四个要点:1️⃣看配料表是否干净。📜酿造酱油的基
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👩🍳作为一个新手妈妈,生娃前,我买东西就是随手选择一个大品牌,完全不会关注成分。自从有了宝宝之后,因为小月龄宝宝有很多成分是不能摄入的,辅零食的用料和用量都是非常考究的,因此🔍看配料表成了我的习惯。👶宝宝1岁以后才可以添加盐,酱油等这些调味料,我家宝宝也不例外,因为逐渐不喜欢吃无味的辅食,我从14个月开始就在辅食中添加酱油。一开始我也选择宝宝酱油,虽然价格贵了一些,但是总觉得毕竟是宝宝专用,可能更好一些。🤔直到我把之前吃过的酱油,价格、原料、成分都对比了一下,才发现妥妥的智商税了!💸💡现在把我挑选酱油的经验分享给姐妹们,做了很多功课,总结了以下四个要点:1️⃣看配料表是否干净。📜酿造酱油的基
橙子果酱cc
3个月7天 · 来自阳江市
4月13日
Sixthsense
2岁1个月3天 · 来自广州市
4月11日
Hey白水
1岁3个月7天 · 来自潍坊市
4月12日
是舒然然吖
2岁9个月9天 · 来自保定市
4月11日
我叫小九
2岁9个月22天 · 来自自贡市
4月11日
小张同学993
11个月6天 · 来自广州市
4月11日
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