自制虾皮小云吞+嫩滑虾皮水蒸蛋
虫-虫
1岁4个月17天 · 来自广州市
2014年8月 精
材料：半肥瘦猪肉滑500G、香菇两个、马蹄两个、虾皮适量、云吞皮适量:
步骤：
1、在市场买新鲜绞好的猪肉滑，加入适量的盐、糖、芝麻油、生粉和清水，用筷子将肉顺时针将调料抓匀，将肉滑腌制10分钟，这样可以使肉片口感更嫩滑。
2、将香菇泡软后切成小粒，马蹄去皮切成小粒，虾皮洗净后跺碎，然后一起放入猪肉滑里搅拌，即可包制云吞了。
手把手教你包制云吞步骤图：
3、在锅里放入适量高汤烧开，汤烧开后加入高钙的紫菜做汤底，落适量油，然后放入包好的云吞煮至熟透即可。
成品图来了：
我是华丽丽的分割线
嫩滑的水蒸蛋做法
材料：鸡蛋两个，虾皮适量。
步骤：
1、将虾皮洗净后跺碎；
2、将鸡蛋两个打开放入碗内，加入虾皮碎用筷子顺时针搅拌，再加入适量的水搅拌；
3、放入锅内慢火蒸五分钟即可食用。
成品图来了：
今天我为大家介绍两款补钙辅食，分别是自制虾皮小云吞+嫩滑虾皮水蒸蛋，这两款辅食中都使用了钙质较高的虾皮。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。而虾皮主要是由毛虾加工制成，营养价值高，每100克虾皮含39.3克蛋白质，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮素有“钙库”之称，矿物质含量和种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。
自制虾皮小云吞做法
材料：半肥瘦猪肉滑500G、香菇两个、马蹄两个、虾皮适量、云吞皮适量:
步骤：
1、在市场买新鲜绞好的猪肉滑，加入适量的盐、糖、芝麻油、生粉和清水，用筷子将肉顺时针将调料抓匀，将肉滑腌制10分钟，这样可以使肉片口感更嫩滑。
2、将香菇泡软后切成小粒，马蹄去皮切成小粒，虾皮洗净后跺碎，然后一起放入猪肉滑里搅拌，即可包制云吞了。
手把手教你包制云吞步骤图：
3、在锅里放入适量高汤烧开，汤烧开后加入高钙的紫菜做汤底，落适量油，然后放入包好的云吞煮至熟透即可。
成品图来了：
我是华丽丽的分割线
嫩滑的水蒸蛋做法
材料：鸡蛋两个，虾皮适量。
步骤：
1、将虾皮洗净后跺碎；
2、将鸡蛋两个打开放入碗内，加入虾皮碎用筷子顺时针搅拌，再加入适量的水搅拌；
3、放入锅内慢火蒸五分钟即可食用。
成品图来了：
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评论 ( 63 )
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个人觉得水蒸蛋不放虾皮味道很好一点
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学习了
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我儿子对大虾过敏，虾皮会不会也过敏呢
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相当不错。
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不会包元宝云吞,
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云吞皮买不到
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学习了
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虫-虫发表于2014-08-0601:18在超市里或者干货店都有售卖，价格便宜，而且做法简单，美妈你也尝试一下吧。...7个月的宝宝能吃虾皮蛋黄吗
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虫-虫发表于2014-08-0600:26美妈可以百度一下马蹄是什么，我很难解悉给你听，马蹄可放可不放，放马蹄的作用是使云吞更爽口更清甜，宝宝...谢谢宝妈
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云吞怎么包的好漂亮，我平时都是随手一捏
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乐乐宝贝0903发表于2014-08-0523:40马蹄是什么?_?美妈可以百度一下马蹄是什么，我很难解悉给你听，马蹄可放可不放，放马蹄的作用是使云吞更爽口更清甜，宝宝更爱吃。
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ゃ.不变訫﹏.发表于2014-08-0523:36那个虾皮会不会硬或刺？可以给宝宝吃？小虾皮是软软的，我家宝宝一岁就能吃了。不会很硬，要不你给一点点宝宝试吃，看能不能接受再给多一点宝宝吃，或者有搅拌机可以粉碎了再给宝宝吃也行的。
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睿妈1229发表于2014-08-0523:34我每次都包不出元宝云吞！！可惜我儿子不能吃虾类，熟能生巧，多包几次就学会。宝宝不能吃虾就尽量不要给宝宝吃虾。
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我家小淘气￥发表于2014-08-0523:30宝妈蒸蛋用保鲜膜吗不需要
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虫-虫发表于2014-08-0523:29今天我为大家介绍两款补钙辅食，分别是自制虾皮小云吞+嫩滑虾皮水蒸蛋，这两款辅食中都使用了钙质较高的...马蹄是什么?_?
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不错学习收藏啦！嘿嘿嘿
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学习了
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谢谢宝妈分享，学习了。
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那个虾皮会不会硬或刺？可以给宝宝吃？
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炖蛋我也会弄给小乖吃
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