HI~楼主正在参加【我们都是烘焙控】圈的【月饼DIY】活动，趁着中秋前做点月饼让姐妹们尝尝自己手艺，和和美美过个浓情中秋！你也快来参加个吧！
活动链接：http://q.mama.cn/topic/10573553/

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很多朋友都问我为何不上传教程，其实冰皮月饼很简单，做法都万变不离其中，只是在色彩上做了变化。今天又教大家做一款草莓味的冰皮月饼。

     




材料：冰皮粉一包250克，纯净水100克，白油25克，草莓果味粉30克，紫薯   适量。




制作：


（1）紫薯放入锅中隔水蒸熟，放凉，放入保鲜袋压成泥。




（2）将紫薯揉成团备用。




（3）将冰皮粉倒入盘中，加入纯净水慢慢揉约5分钟至光滑无颗粒状态。