持续了半月的阴雨天气，心情实在太不美好了~哎，还是自我调节吧，做为吃货的我，又开始自制面食啦~原先天真的我一直以为美食只是出自原产地、现在终于发现:只要有食材、一双不怕麻烦的手,就可以吃到天南海北的美食。嘎嘎，这就是吃货的境界一不怕麻烦。

今天又自学了垂涎已久的“肉夹馍”，终于过了馋虫的瘾，满足了胃，原来一切都不是事儿~







【 卤肉做法】五花肉、尖椒、香菜、葱姜、花椒、大料、香叶、桂皮、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐




1，

肉洗净切块，锅里坐水烧开，把肉放进去焯下水，里面放两片姜、葱去腥
2，



锅里倒少许油，把冰糖放进去炒糖色，等油锅冰糖融化变成焦糖色把绰好洗净的肉倒进去进行翻炒变色


接楼下。。。