这是昨天下午做的胡萝卜夹心虾仁饼，还没来得及摆盘拍成品照，接个电话回来了，宝爸就已经拿给小宝吃了。
食材：胡萝卜，鬼虾，少许胡椒粉，少许盐，少许油
这次的虾仁是鬼虾，不是普通的虾，个人觉得鬼虾味道比较好，肉质也比较爽口
先来张还在平底锅里的成品图吧
卖相看上去是差了点，但味道一点也不逊色
看到没有啊，爽口的虾泥中间还夹色泽诱人的胡萝卜



虾仁去壳挑虾线



胡萝卜去皮，切薄片



虾仁入研磨器，打成泥



虾泥加少许胡椒粉去腥，加少许盐油提味



用调好味的虾泥把胡萝卜片包裹起来，过程有点粘手，导致包裹得不是很严实



包裹好胡萝卜虾泥入锅蒸上5分钟



把蒸好胡萝卜夹心虾泥饼放入已热锅的平底锅中，两面微微的煎香，味道会更棒



好了，胡萝卜夹心虾泥饼就完成了
虾泥很容易熟，胡萝卜切的薄片也易熟所以不用蒸太久，蒸就后虾泥胡萝卜的口感会没这么好
这款胡萝卜辅食只要是1岁以上有长几颗牙的小宝宝们都斗可以食用哟