简单版黑森林蛋糕，管它怎么做味道好才是我们的追求
吾爱烘焙
3岁以上 · 来自广州市
2014年12月 精
简单的制作方法，是采用巧克力蛋糕胚，加上奶油和巧克力碎组成，没有真正的黑森林做法复杂，它要求也多，但最终做出的味道好才是我们的追求，对吧
是不是还有点像这么回事呢
上面添加的是巧克力木屑
是不是还有点像这么回事呢
上面添加的是巧克力木屑
按热度
评论 ( 56 )
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这是几寸的用量呢，圆形模6寸的用量是多少
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你好厉害啊！
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我也爱吃黑深林。
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好漂亮哦
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大赞啊
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最喜欢吃这款蛋糕了
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我爱吃黑森林，可是不会弄巧克力屑，上次用刨萝卜丝刨刀一下把指甲削了一块，流汗啊。
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看着就有想立马做一个尝尝的冲动
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这样改良好棒，我每次做黑森林都愁没有樱桃酱，下次我也这样试试
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好漂亮
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加巧克力炼乳可以吗
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一千个赞！
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来吃蛋糕啦，还没吃过呢看着都很美味！
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来学习咯，以前常在蛋糕店给老公买黑森林。
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赞了！
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4:将一半的蛋白霜与巧克力面糊混合拌均匀5:再将拌好的面糊加入另一半蛋白霜中拌均匀即可6:方型模用锡纸垫好底部，将面糊注入8分满7:放入预热好的烤箱烘烤（层数如图所示），上火170度，下火120度，烤35分钟8:蛋糕冷却后切开三片，在一片蛋糕面上抹上奶油，中间放些水果做夹心，再拿一片蛋糕重叠上去，再抹上奶油9:重叠三层后，在蛋糕面上放多些奶油，抹平四个侧面，将平面多余的奶油抹掉，抹平平面即可10:抹好奶油的蛋糕，撒上黑巧克力碎装饰即可
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表面装饰材料黑巧克力:150克（取80克隔水融化，70克刨巧克力碎备用）奶油:300克（打发后放冰箱冷藏备用）面糊材料牛奶:40克油:36克白糖:24克低筋面粉:65克蛋黄:3个蛋白霜材料蛋清:3个白糖:45克柠檬汁3~5克操作步骤1:已融化的巧克力酱加入白糖、牛奶、油混合搅拌均匀2:把过筛好的低筋面粉加入，搅拌均匀，再把蛋黄加入拌均匀即可3:蛋清加入白糖、柠檬汁用电动打蛋器，打发到湿性发泡，拉出有弯弯尖角即可
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流口水了，好想吃呀
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怎么做啊？
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好想吃一口啊
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