妈妈生了宝宝，家人、老公欢天喜地，第一件事马上赶去市场买菜，回家做饭，再匆匆忙忙拿到医院给妈妈吃，问题是，大家不知道妈妈这时候最需要吃什么，总以为妈妈好不容易生下宝宝，很虚弱，需要大补，但是鸡鸭鱼肉送到面前，妈妈吃得下吗？

刚生下宝宝的妈妈是什么情况？非常累，好像跑过马拉松一样，子宫正在收缩，恶露开始流出，更何况自然产妈妈还有会阴伤口在作痛，剖腹产妈妈则有一大片刀口（只是麻药还没退），有些妈妈甚至形容“好像车子碾过”一样，请问你这时候吃得下什么？

有没有过：很累、吃不下，又很饿、需要吃的情况？

我特别推荐这道“四神猪心粥”马上可以解决产妇所需，又很适合月子开始第1-3天的身体状况。不能吃猪肉的妈妈也可以换成羊心、鸡心，不喜欢吃内脏的妈妈也可以换成肉片。

“四神”用的中医药食同源的食材：莲子、薏仁、枸杞、红枣，莲子鲜美滋补，薏仁利尿消肿，枸杞补肾润肺，结合成“四神”可以调理脾胃、温补清火。产后肠胃很虚弱，不要吃太坚硬的食物，而且第一周清淡为宜，粥比较好消化，这道菜对刚生好宝宝的妈妈来说应该吃得下，又兼具调理效果，对有刀口妈妈尤其适合。

北方坐月子习惯吃小米粥，你也可以将“四神猪心粥”的大米混一些小米煮粥，
妈妈在医院待产的时候，家人事先熬好粥，妈妈生好宝宝的喜讯传来，再把猪肝、猪心放到粥里加热，不会惶急慌忙地准备，让妈妈及时在产后第一口吃到营养。

备注：以下食谱中的“迎新粥汤包”是广禾堂月之汤方中的汤包，以“四神”所做，更方便家人操作；妈妈也可以让家人自己买四神的四种食材炖煮。






四神猪心粥
食用时间
产后第一周至月子结束。

食材准备
猪心80克、大米30克、月乃汤700毫升、迎新粥汤包

烹调步骤
1.猪心切成3毫米厚度，汆烫后以净水洗净血泡，沥干备用。
2.将大米洗净，在月乃汤中浸泡15～30分钟。
3.迎新粥汤包以月乃汤炖煮5～15分钟，捞起汤包，留汁备用；将大米放入汤汁中一起煮开。
4.加入猪心，待熟透后，加盐调味即可食用。

月子教父钟宇富博士
广州中医药大学中医博士
中国高级营养保健师
《宇富教你月子餐》《健康美丽月子餐》月子食谱书作者
广禾堂月子餐创始人