大理石花纹骤变蕾丝花边,这款芝士蛋糕还是赞赞哒
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3岁以上 · 来自深圳市
2015年7月 精
原本是想整个大理石花纹的,
可是没成功,画风秒转,就成了这蕾丝边儿了!
不管长相如何了,口感和味道那是太赞了~~~
【蕾丝边芝士蛋糕】8寸圆模 . 水浴法 原料:奥利奥饼干130g,融化的黄油30g;
奶油奶酪250g,细砂糖50g,鸡蛋1个,纯牛奶150g,玉米淀粉20g;
黑巧克力50g;
做法:
1、将奥利奥饼干压碎,与融化的黄油混合均匀,放入模具底部压紧实,放入冰箱冷藏15分钟备用;
2、奶油奶酪室温下放软,加入细砂糖用电动打蛋器打松发;纯牛奶、玉米淀粉混合后倒入奶油奶酪中;
3、鸡蛋打散,一点点加入奶酪糊中,充分搅拌均匀;
* 此时,烤箱预热至160,烤盘加温水放烤箱中下层;
4、将混合好的奶酪糊倒入铺了饼干底的模具中;
5、黑巧克力隔水加热融化装入裱花袋,挤出蕾丝边儿
(或者随自己的喜好做出各种图案);
6、将模具放入烤箱热水盘中,约60分钟左右,取出晾凉即可食用,冷藏4小时口感味道会更好。
原本是想整个大理石花纹的,
可是没成功,画风秒转,就成了这蕾丝边儿了!
不管长相如何了,口感和味道那是太赞了~~~
【蕾丝边芝士蛋糕】8寸圆模 . 水浴法 原料:奥利奥饼干130g,融化的黄油30g;
奶油奶酪250g,细砂糖50g,鸡蛋1个,纯牛奶150g,玉米淀粉20g;
黑巧克力50g;
做法:
1、将奥利奥饼干压碎,与融化的黄油混合均匀,放入模具底部压紧实,放入冰箱冷藏15分钟备用;
2、奶油奶酪室温下放软,加入细砂糖用电动打蛋器打松发;纯牛奶、玉米淀粉混合后倒入奶油奶酪中;
3、鸡蛋打散,一点点加入奶酪糊中,充分搅拌均匀;
* 此时,烤箱预热至160,烤盘加温水放烤箱中下层;
4、将混合好的奶酪糊倒入铺了饼干底的模具中;
5、黑巧克力隔水加热融化装入裱花袋,挤出蕾丝边儿
(或者随自己的喜好做出各种图案);
6、将模具放入烤箱热水盘中,约60分钟左右,取出晾凉即可食用,冷藏4小时口感味道会更好。
按热度
评论 ( 23 )
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150g牛奶是液体还是奶粉
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厉害?
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赞一个
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我觉得你的想法很伟大,因为我也是这样想的
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我就看看不说话
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我就看看不说话
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好吃,漂亮
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赞一个
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创意不错
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做得好漂亮
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好漂亮
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我家吃货看到也叫我做一个给他吃说
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宝妈,你真能干,改天教教我呗
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我做不来
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求互粉
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手艺甚好
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快到我嘴里来
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好看,流口水,我家宝要是看到肯定要闹着吃
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