前些日子在妈圈某个群里聊天,有个宝麻晒做香肠图片,我们聊起了香肠腊肉,我们湘西的我们就好这一口,我也发了张图片也是上半年时吃香肠时拍的,好啦!!妈圈某红人私信我说要吃香肠,我告之是我妈会做,我就只会吃,她让我给我妈打电话说要订购10斤,我就打电话问妈妈有人要买她做的香肠付钱的,当时家里还没开始弄,但妈妈也就答应了,我妈比较喜欢做吃的,我回话某红人我妈原意做,还问清楚10斤是干的10斤还是熏干10斤,吃过烟熏香肠的都知道干的和没熏的是完全不一样的,还有就是一般不能正好那么多,因为是一小段一小段的,上下会有误差,某红人回答说是熏干的10斤且多点没关系,当时还立马给了200块的预付款,我告知这个不会太快要洗肠买好的土猪肉灌烟熏不能太急,都是很爽快的回答说不急,还说可以让人上门自提,好吧!!自不自提不打紧我老家就在某个县的镇上,有叫人来自提的钱都买买很多了,我只要按要求让妈妈尽可能做好吃让人家满意
因为从没对外销售过,也不知道价格和成本,但当时某红人也说不管价格多少不还价,妈妈第二天就买了好土猪肉和猪肠,洗肠子切肉开始灌,本想让妈妈等妹妹回家再灌的,但妈妈说看见有好的猪肉才会买所以限定时间就不好弄了,那就随妈妈吧~那天妈妈在家灌了一天,因为是一个人且手工灌的,洗猪肠什么都花老长时间了,现在想想冬天那么冷(家里是没空调的就是有她也不舍得开)妈妈洗坐那灌想想都心疼了,一天下来就灌了十多斤,要开始烟熏了,后来妹妹休息回家又遇到妈妈在家灌香肠拍了图给我,看到太美味了,我也给某红人发去是想告诉她收了预付款我妈妈已经在做了而且尽能力让你满意,发了朋友圈好几个馋嘴的都想吃问我价格,我真不知道要多少价格,因为成本什么没算而且作料都贵,但也有要的少的不问价格直接预定,好吧!!要的不多的可以,因为妈妈一人手工真做不了多少
小静很爱宝宝 发表于 2015-12-07 21:41
因为从没对外销售过,也不知道价格和成本,但当时某红人也说不管价格多少不还价,妈妈第二天就买了好土猪肉和猪肠,洗肠子切肉开始灌,本想让妈妈等妹妹回家再灌的,但妈妈说看见有好的猪肉才会买所以限定时间就不好...




