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其实我以前不太喜欢喝粥,也很少熬粥
但自从开始给宝宝做辅食,对粥的研究也多了一些
才发现,熬粥也有很多讲究
只要找到其中的小窍门
很容易做出各种美味粥来
比如,今天的干贝虾仁粥,不仅仅宝宝很喜欢喝
就算像我这样一贯不爱喝粥的人
也是喝完了还惦记着
宝宝就更不用说了,一口气喝掉一大碗
这是我给宝宝做过的第213道辅食,宝妈们还可以点击我的头像,查看我的其他帖子,还有好多其他辅食哟。




干贝虾仁粥,干贝补锌,虾仁补钙
适合9个月以上,对海鲜不过敏的宝宝
如果未满周岁的话
最好挑选其中的一种海鲜,一种或者两种蔬菜
因为配菜放得太多,宝宝可能会不消化

干贝其实就是扇贝的干制品,但我这里买不到干贝
所以,我用的是冷冻好的扇贝丁
如果你能买到新鲜的扇贝,可以先把扇贝煮熟
再撕成丝儿状备用



再来说说熬粥的小窍门吧
把粥和菜分开煮这个之前经常有提到
一来是操作简单,很轻松就可以熬出口感粘稠
外观好看的粥来
也可以避免蔬菜熬得时间太久而流失营养
粥一定要粘而不浊
如果粥都没有粘稠的感觉,跟稀饭就没有区别了




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2016-01-27 09:04:14来自 q.mama.cn