[姜军的秘密]一碗暖暖的姜醋蛋是妈妈的爱
妈妈网_jmuioi
备孕中 · 来自北京市
2016年2月 精
我本是四川的,远嫁北京。姜醋蛋乃粤菜,广东人有这样的传统:每当出嫁的女儿或媳妇的孩子出世, 当外婆和奶奶的会做姜醋蛋给产后的女儿或媳妇吃用,用意是令产妇祛风、去瘀、 吸收钙质等。因为妇女生产体内会进风,而姜醋蛋既可祛风驱寒,又十分滋补;醋可增加产妇对钙的吸收,而猪脚则有利于奶汁的分泌。到了孩子快满月时,外婆和奶奶会很高兴地,将姜醋蛋送给亲戚朋友报喜。大户人家还会大派街坊,以表示添丁之喜。
姜醋蛋酸甜醒胃,营养丰富,利于产后恢复,是传统的产后妇女滋补佳品。
因其独特的酸甜滋味和显著的美容功效,姜醋蛋已经不是月子的专利,成为深受大家特别是女性欢迎。有些饭店还把它稍加改良,做菜招待客人。
我是去年国庆节在肇庆玩是吃了一次,觉得不错,趁这次活动,自己也动手做一次,做的不好请不要嫌弃,希望有知道这道菜的传统做法的宝妈指点一下,谢谢,待我学会了,以后做给我未来的儿媳妇吃
先来给成品图吧
姜醋蛋酸甜醒胃,营养丰富,利于产后恢复,是传统的产后妇女滋补佳品。
因其独特的酸甜滋味和显著的美容功效,姜醋蛋已经不是月子的专利,成为深受大家特别是女性欢迎。有些饭店还把它稍加改良,做菜招待客人。
我是去年国庆节在肇庆玩是吃了一次,觉得不错,趁这次活动,自己也动手做一次,做的不好请不要嫌弃,希望有知道这道菜的传统做法的宝妈指点一下,谢谢,待我学会了,以后做给我未来的儿媳妇吃
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评论 ( 236 )
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我就看看不说话
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我就看看不说话
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我就看看不说话
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我就看看不说话
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这个要等产后恶露干净了才可以吃。
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亲,这个产后多久吃这道菜比较好呢,我快到预产期了,想学习下做
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姜煮过再放还有味道?
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不错吖
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猪脚醋
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我家还有一大锅,吃不习惯
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我是广东人,我爸爸今天中午也煮了这个猪脚姜
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今天吃了一碗腻了
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好诱人啊
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学习了
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我广东人,我妈妈有时也做这个,很喜欢吃呢
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姜不用切
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好诱人好想吃,孕妇不适合
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我是在网上买的,超市也没有
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资阳的
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说的对。我婆婆说到时要煮一大锅来人就分
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