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宝妈正在参加创意辅食【鱼美人】大赛,丰富礼品向你招手,快来啦:
http://q.mama.cn/topic/24999757/

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鸡蛋和三文鱼都是我家闺女常吃的食物,以前我总喜欢把三文鱼蒸熟了,再给闺女吃,而鸡蛋也是单纯的蒸熟后给闺女吃。
后来觉得这样分开蒸也挺麻烦的,于是就把三文鱼和鸡蛋一起蒸着吃,这样做起来不但简单又省事。





三文鱼鸡蛋羹不但美味,且营养价值高,适量吃三文鱼鸡蛋羹,还能养心安神、健脾胃、健脑益智,非常适合小孩吃。


三文鱼具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。 它的肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能,可治消瘦、水肿、消化不良等症。 三文鱼不但含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,而且其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。


鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生,鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌,养心安神,补血,滋阴润燥之功效。






这道三文鱼鸡蛋羹,真的很不错,主要是闺女也爱吃啦!

下面说说做法:

一.食材:
1.三文鱼(适量);
2.鸡蛋(1个);
3.盐(少许);
4.芝麻油(少许);
5.温开水(适量)。

二.步骤:
1.准备好食材。


接下:

回复

谢谢宝妈分享,坐等教程,三文鱼确实不错呢!宝妈好厉害

2016-03-15 18:36:05来自 妈妈网轻聊iPhone版

我家儿子喜欢三文鱼

这个组合第一次听说,回头试试

看起来不错

三文鱼哪买😂

2016-03-15 19:14:20来自 妈妈网轻聊iPhone版

2.三文鱼冲洗一下,剁碎。

3.用筷子把鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结,然后加入适量的温开水,快速搅拌,再加入已剁碎的三文鱼搅拌一下,最后加入少许盐和芝麻油,一起搅拌均匀,往装了蛋液的碗上盖上盖或者保鲜膜。 (鸡蛋和温开水的比例是鸡蛋1:水1.5或者2,而且必须是温开水,这样蒸出来的蛋羹比较嫩滑哦。)

4.锅内烧小半锅水,大火烧,待锅内水沸腾后,锅内放上蒸架,然后把三文鱼鸡蛋液放到锅内的蒸架上隔水蒸,盖上锅盖,中火烧,蒸8—10分钟即可。


5.蒸好后拿出来,可以用水果来装饰一下,这样能使宝宝食欲大开噢!












是不是很简单啊?
一道滑滑嫩嫩、美味、营养价值高的三文鱼鸡蛋羹做好啦!😄

下面顺便来一波闺女吃三文鱼鸡蛋羹的丑照吧:










好大一口啊!吃的时候,闺女把嘴巴张得很大!有木有?



闺女在吃的途中嘴巴农脏了,还不忘记擦嘴巴挺爱干净的妞!😘😘

亲爱的菜肴都是清淡美味~超喜欢😍

没吃过三文鱼,我家的鸡蛋是不

改天做个试试~

2016-03-15 20:03:49来自 妈妈网轻聊iPhone版

钰钰豆豆 发表于 2016-03-15 18:36
我家儿子喜欢三文鱼
还没买过,下次买点

2016-03-15 20:09:40来自 妈妈网轻聊iPhone版

擦嘴巴的样子好臭美

ok焱燚 发表于 2016-03-15 20:09
擦嘴巴的样子好臭美




闺女低头吃蛋羹,她担心弄脏衣服

 
 
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