新鲜银耳，是没有经过硫磺熏制的，保持着她原有的营养成份，无毒无害，原汁原味，亲民的价格，却有着与燕窝一样的营养成分。食用方法：取半朵，清水洗干净，泡2分钟，切碎放入适量的水 中（注意放多一些水，要不会很稠），煮滚后，放入枸杞红枣，再煮15分钟左右放冰糖起锅了。这是最原始的煮法，新鲜银耳可以配甘蔗，木瓜，淮山，花生，百合，土红糖等等一起煮，味道都非常美。