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       妈妈们也都知道,BB从三个月开始,妈妈们就考虑要给宝宝试着吃些辅食了,想要BB长得高长得壮,辅食是必不可少的哦。不有经验的妈妈们,是不是被如果为宝宝添加辅食搞到一头雾水呢,不怕,客服为大家收集了妈网上妈妈们收集珍藏的辅食食谱,现在大家可以很方便的找到你想要的辅食食谱了哦,初步收集,不是很全面,以后我们还会不定期的更新,希望得到妈妈们的支持  。  

       如果发现宝宝辅食食谱整理里没有你需要的,可以在帖子里回复,或是直接短妈网客服提出你的宝贵意见哦。我们一定想办法为大家收集,有大家的支持,相信我们会做得更好的,谢谢。

下面是宝宝辅食添加的第一个阶段:4-6个月宝宝辅食食谱

4—6个月的宝宝饮食仍以母乳(或配方奶)为主,辅食添加以尝试吃为主要目的。添加的量从少量开始,即从1—2勺开始,以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。可依次提供铁强化米粉(可用母乳、配方奶或苹果汁调配),蔬菜泥(3—4种)后,水果汁或泥(果汁要从2:1,1:1兑水开始,然后再喝原汁,接下来是果泥),鸡蛋黄(5月龄),鱼泥、鸡肉、鸭肉、猪肉。

每日建议食用量

食物类别食物名称一天食用量
五谷根茎类米糊或麦糊3/4-1碗
蔬菜类胡萝卜、菠菜等菜汤1/3-2/3茶匙
水果类橘子、苹果、葡萄等稀释果汁1/3-2/3茶匙


说    明:以下的食谱是从妈网和其他网站上收集的,按宝宝各个阶段做的分类,只是做为参考。宝宝的辅食也要讲究均衡,不可长期食用一种食物,会使宝宝营养补充不全面。

注:辅食最好不加盐,如果宝宝愿意吃的话最好等到一岁才加吧。

一、泥、糊类

二、粥类

三、汤、汁类

四、米粉类

五、其他类

宝宝各个阶段的辅食食谱列表:

【让宝宝爱上辅食】6-8个月宝宝辅食食谱整理

【让宝宝爱上辅食】8-12个月宝宝辅食食谱整理

【让宝宝爱上辅食】12-24个月宝宝辅食食谱整理

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一、泥、糊、酱类

一、泥类

1.蛋黄泥
原料:鸡蛋1个
做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。

2.土豆泥
原料:土豆
做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。

3.青菜泥
原料:青菜
做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。


4.牛奶红薯泥
原料:红薯1块,奶粉1勺
做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。
  奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。

5.蔬菜泥
【材料】:绿色蔬菜10克、牛奶2汤匙、玉米粉1/5-1/4小匙
【做法】:
1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后,磨碎、过滤。
2、取1中10-20克与少许水至锅中,边搅边煮。
3、快好时,加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水,继续加热搅拌煮成泥状即可。

6.鸡汤南瓜泥
原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块
做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。
  当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。


7. 肉末茄泥
原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许
做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。
  圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。
功效:利于小儿补充钙质

8.蔬菜泥
材料:西兰花、胡萝卜等
做法:
  1.将胡萝卜、西兰花嫩叶部分煮熟或蒸熟,用研磨器将其研磨碎,过滤(也可省略)。
  2. 放适量的温水将其搅拌均匀程糊状。
营养点评:西兰花色泽翠绿,质地细腻容易吞咽,含有丰富的维生素 A、维生素C 和铁质,是添加辅食初期的佳品。

9.蛋黄马铃薯泥
材料:鸡蛋黄、马铃薯
做法:
  1.将马铃薯去皮切成丁加适量水煮熟烂研磨成泥。
  2.将鸡蛋冷水入锅放入水中,水开后煮10分钟。
  3.将马铃薯和鸡蛋黄研磨成泥,放入婴儿专用的奶锅中,放入适量的水和牛奶,用文火煮至泥糊状。

注:蛋黄中含有丰富的卵磷脂,对宝宝的神经发育有很好的促进作用,四个月后宝宝口腔中唾液淀粉酶逐渐增多可以很好的消化淀粉。

10. 胡萝卜泥
原料:胡萝卜1/8根水2勺
制法:将胡萝卜蒸/煮软后,剥皮;用勺或研磨器碾成细泥,再加水拌匀.
注:胡萝卜泥中可以加一点黄油,不光口感好,而且有利于胡萝卜素的吸收.


11.茄子泥
原料:嫩茄子1/2个
制法:将茄子切成1厘米的细条;

     把茄子条蒸10分钟蒸烂;

     将蒸烂的茄子用勺通过滤网挤成茄泥.
注:茄子一定选择嫩的,老茄子的籽,不易吞咽,还可能造成气管异物.

12.土豆泥
原料:土豆1/4个  水1勺
制法:将土豆蒸/煮软,剥皮;

     用勺碾成细泥后加水拌匀.


13.菜花泥
原料:菜花1小朵;水/奶1/3勺
制法:将菜花切碎;
     菜花蒸/煮软后,过滤放入小碗;
     用勺碾成细泥后加水/奶调匀.

14.油菜泥
原料:油菜叶5片;米汤2勺
制法:将油菜洗净后炖烂;

     将炖烂的油菜捣碎并过滤;

     将油菜和米汤放入小锅中用火煮.

15.南瓜泥
原料:南瓜20克;米汤2勺
制法:将南瓜削皮,去籽;
     南瓜蒸熟后捣碎并过滤;
     将南瓜和米汤放入锅内用文火煮.

16.蛋黄泥
原料:鸡蛋1个;水/奶2勺
制法:将鸡蛋放入凉水中煮沸,中火再煮5-10分钟;
     放入凉水中,剥壳取出蛋黄;
     加入水/奶,用勺调成泥状.
注:先用小勺喂婴儿1/8个蛋黄泥,连续3天;如无大的异常,增加到1/4个,再连续喂3天;仍正常可加至1/2个,再连续喂3-4天;如果宝宝喜欢,最后可以喂1个完整的蛋黄.3%的宝宝会对蛋黄过敏,起皮疹,腹泻,气喘等,就暂停喂蛋黄,等到7-8个月时再添加,不要因此就放弃.


17.苹果泥
原料:苹果半个
制法:用小勺轻刮苹果面,刮出细泥.
注:一定要现吃现做,否则颜色会变得难看.

18.香蕉泥
材料:香蕉
做法:1.去皮后以汤匙刮取果肉,再压成泥状,或用研磨器研成水果泥。
注意:制作果泥须选择纤维少的水果,如香蕉、苹果、梨子。香蕉要纵刮。
营养评点:香蕉中含有丰富的微量元素,口感滑腻,比较适合此阶段宝宝食用,但应注意刚开始加时要把香蕉中央的黑籽部分去掉,以免引起宝宝消化不良

19.枣泥
原料:红枣3-6枚
制法:将红枣蒸/煮熟;去皮去核,碾成枣泥
注:一定要把皮去净.水果泥做法简单,味道也比较好,宝宝会很爱吃,但不要让宝宝吃的太多,造成膳食不平衡,每次2-4勺比较合适.

20.鱼泥
原料:鲜鱼块20克(2勺);蒜1片;姜1片;葱1段盐200毫克(同上)
制法:将鱼块摆在盘内,撒上葱段,姜,蒜,盐均匀涂在鱼块上;
     大火上汽后放入蒸8-10分钟; 用勺碾成细泥,挑出鱼刺.
注:建议大家选用刺少的鱼,我个人认为如果不过敏最好选海鱼.

21.菜泥和水果泥
菜泥是将青菜或菠菜嫩叶洗净切碎,加盐少量,放在蒸锅中蒸熟,取出捣碎,去掉菜筋,用勺搅拌成菜泥。胡萝卜泥制法与菜泥相同,水果泥是将苹果或香蕉洗净,苹果切成两半,香蕉剥去一边皮,用勺刮成泥,随刮随喂。

22.土豆泥
中等个的土豆1/7个、牛奶1大匙、黄油1/4小匙。把土豆洗净削去皮后放锅内煮或蒸,熟后用勺子将土豆研成泥状(也可在市场上卖的现成土豆泥),再加入牛奶和黄油,搅拌煮至粘稠状。

23.鲜红薯泥
红薯50,白糖少许。将红薯洗净,去皮、切碎捣烂,稍加温水,放入锅内煮15分钟左右,至烂熟,加入白糖少许,稍煮即可。

24.蛋黄土豆泥
过滤土豆泥1匙、切碎的苹果1大匙。取煮鸡蛋的蛋黄1/2个进行过滤;把土豆煮软过滤后加入蛋黄和牛奶中进行混合,然后放火上少许加热。


25.红枣泥
红枣100克,白糖20克。将红枣洗净,放入锅内,加入清水煮15~20分钟,至烂熟。
去掉红枣皮、核,加入白糖,调匀即可。
功效:补充铁质

26.奶酪菜花泥
原料:胡萝卜1块;菜花1小朵;牛奶1勺;清汤3勺;奶酪1块
制法:将胡萝卜,菜花煮烂后碾成泥;
     加牛奶,清汤煮开;
     加入奶酪煮开.

27.鱼泥
此泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐,婴儿常食,能促进发育,强健身体。适宜5个月以上的婴儿食用。
原料:净鱼肉50克,白糖、精盐各少许。
制作:
1、将收拾干净的鱼放入开水中,煮后剥去鱼皮,除去鱼骨刺后把鱼肉研碎,然后用干净的布包起来,挤去水分。
2、将鱼肉放入锅内,加入白糖、精盐搅匀,再加入100克开水,直至将鱼肉煮软即成。
3、注意用新鲜的鱼做原料,一定要将鱼刺除净,鱼肉要煮烂。
特点:软烂,味鲜。


二、糊类

1.鲜玉米糊
原料:新鲜玉米半个
做法:用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。
功效:玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质,能提高人体免疫力,增强脑细胞活动,健康益智

2.米糊
原料:营养米粉1勺;奶/水6勺
制法:先将奶/水加热至沸腾,倒入碗中略晾温;
     将营养米粉慢慢倒入,一边倒一边搅直至粘稠.
     在宝宝习惯了米糊的基础上,可以将菜泥加入米糊.

3.蛋糊
过滤蛋黄1/2个,肉汤3大匙、淀粉少许。煮熟的鸡蛋黄1/2个,研碎后和肉汤一起放入锅内上火煮,然后把淀粉用水调匀后倒入锅内煮至粘稠状。

4.乌龙面糊
【材料】:乌龙面10克、水1/2杯、蔬菜泥少量
【做法】:
1、乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。
2、煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂,煮开。
3、起锅后加入少量蔬菜泥即可。

三、酱类

1.蛋黄酱
过滤蛋黄1/2个、肉汤2大匙、盐少许。把蛋黄放容器内研碎,并加入肉汤研磨至均匀光滑为止,然后放入锅内,加入少许盐,边煮边搅拌混合。

2.苹果酱
苹果1/8个,白糖或蜂蜜少许。把苹果洗净后去皮除籽,然后切成薄薄的片,再放入锅内并加少许白糖煮,煮片刻后稍稍加点水,再用中火煮至糊状,停火后用勺子背面将其研碎。

3.梨酱
原料:梨1个,冰糖适量
做法:将梨去皮去核,切碎,与冰糖一起入锅煮,待梨酥烂以后,一边煮一边用勺子碾压,成糊状即可。
功效:不仅补充维生素和矿物质,同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。

二、粥


1. 肉末粥

原料:新鲜猪肉
做法:将肉整块煮烂,取出剁烂成末。
    将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。

2. 香蕉粥

原料:香蕉1小段、奶粉2勺
做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。
功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。

3.牛奶蛋黄米汤粥
原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个
做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。
功效:富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处。

4.蛋黄粥
原料:熟蛋黄1个;香蕉1/4根;米饭3勺;水1/2杯
制法:将蛋黄捣碎,香蕉碾成泥;
     将蛋黄,香蕉,米饭,水一起煮烂即可.

5.水果麦片粥
原料:麦片3勺;牛奶1/2杯;苹果1/6个;胡萝卜1/5根
制法:将苹果和胡萝卜用擦菜板擦成丝;
     将麦片,胡萝卜丝,牛奶,水放入锅内用文火煮;
     煮开后加入苹果丝直至煮烂.

6.面包粥
原料:面包1片;肉汤3勺
制法:将面包切去烤糊的边切成小块;
     将面包块和肉汤放入锅内煮;
     煮至面包变软即可.

7.牛奶粥

大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。把米洗干净用水泡1~2小时,然后放火上煮,开锅后用小火煮40~50分钟,在停火前不久将豆乳粉放入粥锅内,再煮片刻。

8.菠菜粥
原料:菠菜叶8片;鸡汤1小杯;米饭2勺
制法:将用开水烫过的菠菜切碎;
     将鸡汤,米饭放入锅内煮,煮开后文火煮10分钟;
     最后加菠菜煮1分钟.

9.菜花粥
原料:菜花1小朵(20克);牛奶2勺;米饭4勺;水1杯
制法:将菜花切碎煮烂;
     将米饭和水煮沸后放入菜花泥和牛奶;
     文火煮至米烂.

10.胡萝卜粥
原料:胡萝卜1/4根;排骨清汤1杯米饭2勺;200毫克(6个月以上宝宝加)
制法:胡萝卜切碎;
     将排骨清汤,米饭,胡萝卜放在锅内煮;
     煮至粘稠,最后加盐.注:可加入奶酪或奶油,口感好,促进胡萝卜素吸收

11.鱼泥粥
原料:鱼肉2勺;米饭4勺;鱼汤1/2杯;盐200毫克(6个月以上宝宝加)
制法:将鱼肉炖熟后剔净鱼刺后捣碎;
     鱼汤内放入米饭和鱼肉煮;
     煮粘稠后加牛奶用文火继续煮;
     最后加盐.

12.瘦肉泥粥
原料:瘦肉泥2勺;排骨清汤1杯;米饭4勺;盐200毫克(同上)
制法:将肉泥,米饭和清汤放入锅煮;
     煮沸后文火煮至粘稠;
     最后加盐.

13.蔬菜肉粥
原料:瘦肉泥1勺(10克);胡萝卜1/6根 ;油菜1/2棵;肉汤1/2杯;牛奶1/4杯;米饭4勺;盐200毫克(同上)
制法:将胡萝卜和油菜切碎;
     将胡萝卜,瘦肉泥,肉汤和米饭放入锅里煮;
     煮开后改文火继续煮,煮至胡萝卜变软;
     倒入牛奶,油菜边煮边搅拌;
     最后加盐.

14.三文鱼油菜粥
原料:三文鱼肉2勺;油菜叶3片;水1杯;米饭2勺;盐200毫克(同上)姜1片
制法:锅里放水,倒入三文鱼肉,姜,盐煮熟;
     将鱼肉挑出,捣碎,剔除鱼刺;
     将米饭放入鱼汤,边煮边搅至粘稠;
     再加入鱼泥,边煮边搅;
     最后倒入油菜,边煮边搅,1分钟即可.
注:蔬菜可以选用菜花,嫩豆角,土豆,圆白菜,大白菜等,肉可以选用牛,羊,鸡等.建议用沙锅小炎烹饪,味道会别具一格.

15.青菜粥
大米2小勺、水120毫升、过滤青菜心(菠菜、油菜、白菜等的菜叶)1小勺。把米洗干净加适量水泡1~2小时,然后用微火煮40~50分钟,在停火之前加入过滤的青菜心,然后再煮10分钟左右。


16.汤粥

大米2小匙,汤120毫升。把大米洗干净放在锅内泡30分钟,然后加汤(肉汤、菜汤、鸡架汤、鱼汤均可)煮,开锅后再用微火煮40~50分钟。



17.水果面包粥

普通粉面包1/3个,苹果汁、切碎的桃、桔子、杨莓等各1小匙。把面包切成均匀的小碎块,与苹果汁一起放入锅内煮软后,再把切碎的桃、桔子和杨莓混合物一起放入锅内,再煮片刻即可。



17.蛋黄粥

大米2小匙、水120毫升、蛋黄1/4个。把大米洗干净加适量水泡1~2小时,然后用微火煮40~50分钟,再把蛋黄放容器研碎后加入粥锅内再煮10分钟左右。


18.胡萝卜粥

大米2小匙、水120毫升、过滤胡萝卜小匙。把大米洗干净用水泡1~2小时,然后放锅内用微火煮40~50分钟,停火前不久加入过滤胡萝卜,再煮10分钟左右。


19.香蕉粥

香蕉1/6根、牛奶1大匙、蜂蜜少许。把香蕉洗干净后剥去皮,用勺子背把香蕉研成糊状,然后放入锅内加牛奶混合后上火煮,边煮边搅拌均匀,停火后加入少许蜂蜜。

20.鸭犁粥

鸭梨1个洗净切成薄片,去掉梨核放人砂锅内,加入250毫升水,烧开后放人洗净的大米1两,熬至八成熟时,加入冰糖使其有甜味,再熬制成熟即可。

21.椒盐饼干糊

苏打椒盐饼干1块、桔子汁2小匙、蜂蜜少许。把桔子洗干净剥去皮后横切为二,将桔汁挤出,把桔子汁和一起放在椒盐饼干上,然后用勺子背将其研成糊状。

三、汤、汁类

一、汤类

1. 米汤
原料:大米
做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米
功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。

2.米汤
原料:大米1勺;水1杯
制法:将米洗净后泡2小时,再入锅加水煮沸;
     文火煮至水减半时将火关掉;
     将煮好的米粥过滤只留米汤.
注:开始喂米汤也可以加在奶里喂,量要逐渐增加.

3.蛋黄肉汤
原料:熟蛋黄1个;肉汤1/4杯;米粉2勺
制法:将蛋黄捣碎;
     一点一点加肉汤搅匀;
     再加米粉调匀,边煮边搅至煮沸.
注:一定要按顺序加.


4.胡萝卜汤
胡萝卜50克,清水50克。将胡萝卜洗净,切碎,放入锅内,加入水,上火煮沸约2分钟。用纱布过滤去渣。

5.鱼汤
原料:鲜鱼肉20克(2勺);水1/2杯;姜1片;葱1段;盐200毫克(6个月以上宝宝加)
制法:鱼块放入锅内,加水,姜片煮沸;
     文火煮10分钟关火,加盐;
     用漏勺过滤.

6.鸡肉汤
原料:鸡肉20克(2勺);水1/2杯;姜1片;盐200毫克(6个月以上宝宝加)
制法:将鸡肉切碎,放入锅内,加水,姜片煮沸; 文火10分钟关火,加盐;撇去鸡油,过滤.
注:一定要将煮好的肉汤上漂浮的油去掉,可以将汤冷却后,放入冰箱,油脂凝固了比较好去掉.同样的方法可以做牛,羊,猪肉汤.


二、汁类

1.青菜汁
原料:青菜
做法:将一碗水在锅中煮开,洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗,加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火,用汤匙挤压菜叶,使菜汁流入水中,倒出上部清液即为菜汁。

2.南瓜汁
原料:南瓜100g
做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后,放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。

3.鲜橙汁
原料:橙子
做法:将一只橙子横向一切为二,然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转,使橙汁流入下面的缸内。
      喂食时,可以加一些温水,兑水的比例从2:1,到1:1,然后是原汁。

4.西瓜汁
原料:西瓜瓤适量
做法:将西瓜瓤放入碗中,用匙捣烂,再用消毒纱布过滤后取汁即成。

5. 苹果胡萝卜汁
原料:胡萝卜1个,苹果半个
做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
功效:胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素,可促进上皮组织生长,增强视网膜的感光力,是婴儿必不可少的营养素。

6.胡萝卜山楂汁
原料:新鲜山楂1—2颗,胡萝卜半根
做法:山楂洗净,每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。
    将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
功效:山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增进宝宝食欲。

7. 西红柿苹果汁
原料:新鲜西红柿半个,苹果半个
做法:将西红柿洗净,用开水烫后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
    苹果削皮蒸熟或直接榨汁,取1-2汤匙兑入番茄汁中。
功效:新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。

8.白萝卜生梨汁
原料:小白萝卜一个,梨半个
做法:将白萝卜切成细丝,梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开,用微火炖10分钟后,加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
功效:白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分,具有止咳润肺,帮助消化等保健作用。


9.菜水或果汁
将新鲜蔬菜或水果洗净切碎,以一碗菜一碗水的比例,先将水煮开,再将切好的菜或水果放入锅内,加盖煮5分钟,稍冷后,将水滤出即可食用。

10.番茄汁和橘子汁
番茄汁将番茄洗净,用开水烫后去皮,再用消毒纱布包住番茄,用消毒调羹挤压成汁。橘子汁将橘子外皮洗净,切成两半,每半在消毒过的挤汁器上旋转数分钟,待果汁流入槽内,用消毒纱布过滤后,取出橘子汁。

11.鲜橙汁
做法:
1、取新鲜橙子1个,冰糖粉5克。
2、将鲜橙子洗净,横切成两半,放在挤果汁器上压出橙汁。
3、橙汁中加入2-3倍温开水,放入冰糖粉调匀就可给宝宝喂食。

制作、喂食要领:
1、可在宝宝4个月后喂鲜橙汁。第一次喂量约一茶匙,以后逐渐增多,最多每次不能超过80CC。
2、必须选购新鲜橙子,另外榨汁机要经常清洗,以保证橙汁的干净、卫生。

专家点评:自制橙汁完全可以作为宝宝的常备饮料。鲜橙中含丰富的维生素C、果酸、维生素B1、维生素B2、尼克酸、蛋白质、粗纤维、铁、钙、磷等,宝宝每日喝适量的橙汁有利于增进消化,补充母乳、牛奶中维生素的不足,增加抵抗力,促进生长发育,还可以预防坏血病

12.菜叶汁
做法:
1、选青菜200克(菠菜、油菜、白菜均可)。
2、青菜洗净后浸泡30分钟,捞出后切碎待用。
3、锅内加一小碗清水,煮沸后将碎菜放入,盖紧锅盖再煮5分钟。
4、用汤匙压菜取汁并入菜汤,加入精盐少许,能稍稍尝到咸味为度,即可食用。

制作、喂食要领:
1、制作时只取菜叶,不要带菜梗。菜要切碎、煮烂。
2、菜汁应随煮随用,以免久放变质。
3、适合4个月以上的宝宝食用。

专家点评:绿叶蔬菜中含丰富的维生素和叶酸,宝宝发育必不可少。绿叶蔬菜制成菜汁,能帮助宝宝吸收丰富的钙、铁和维生素。

13.番茄果汁
做法:
1、备新鲜番茄1个,苹果1个,白糖5克,烫开水适量。
2、将番茄洗净,用开水烫后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出,苹果削皮蒸熟或直接榨汁,取1-2汤匙兑入番茄汁中。3、将白糖放入汁中,用温开水冲调后即可饮用。

制作、喂食要领:
1、一定要挑选成熟汁多的番茄。
2、不要让宝宝空腹食用。

专家点评:新鲜番茄汁中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素K、维生素P等,可补充宝宝维生素摄入不足,增加抵抗力,还含有钙、磷、锌、铁、锰、铜、碘等宝宝生长不可缺少的微量元素,对宝宝的生长发育特别有益。


14.鲜柠檬汁
做法:
1、将柠檬洗净,在沸水中浸渍15分钟后,切成薄片。
2、将柠檬薄片放人经煮沸消毒过的玻璃瓶内,放一层柠檬片,铺一层白糖。
3、浸渍1周后即可用来泡开水喂给宝宝。
制作、喂食要领:一定要选择新鲜的柠檬作原料,容器一定要清洁。

专家点评:柠檬含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、柠檬酸、黄酮类以及钙、磷、铁等对宝宝生长十分有益的营养物质,有健胃作用,经常饮用,能增加宝宝食欲,帮助消化吸收,还能促使宝宝皮肤白嫩,头发柔软光泽。

15.红枣苹果汁
做法:
1、新鲜红枣20只,一个苹果清洗干净,再用开水略烫备用。
2、红枣倒入炖锅加水用微火炖至烂透。
3、用小刀将苹果切成两半并去核,用小勺在苹果切面上将果肉刮出泥。
4、将苹果泥倒入锅中略煮,过滤后给宝宝食用。

制作、喂食要领:
1. 4个月以上的宝宝即可食用。
2、火大的宝宝不适合多食。

专家点评:红枣富含多种维生素、植物蛋白、矿物质等宝宝发育所必需的营养成分,而且含有增强记忆力的核酸及锌元素,对于宝宝智力发育有着特殊的功效。婴儿期是大脑发育的关键时期,喝红枣果汁对智力发育自然也是有利的。

16.橘子汁
取橘子1个,将外皮洗净,切成两半;将每半只置于挤汁器盘上旋转几次,果汁即可流入槽内,过滤后即成。每个橘子约得果汁40毫升,饮用时可加水1倍。

17.番茄汁
番茄50克,白糖少许,温开水适量。将成熟的番茄洗净,用开水烫软去皮,然后切碎,用清洁的双层纱布包好,把番茄汁挤入小盆内。将白糖放入汁中,用温开水冲调后即可饮用。注意要选用新鲜、成熟的番茄。(体重标准的BB还是不加白糖为好,BB味觉还不太发达,如果实在不喝才加一点糖)

18.西瓜汁
西瓜瓤100克。将西瓜瓤放入碗内,用匙捣烂,再用纱布过滤。

19.青菜水
青菜50克(菠菜、油菜、白菜均可),清水50克。将菜洗净,切碎。将锅放在火上,水烧沸,放入碎菜,盖好锅盖烧开煮5~6分钟,锅离火,再焖10分钟,滤去菜渣留汤即可。

20.山楂水
山楂水50克,开水150克。将山楂片用凉水快速洗净,除去浮灰,放入盆内。将开水沏入盆内,盖上盖焖10分钟,至水温下降到微温时,把山楂水盛入杯中。

四、米粉
1.米粉
原料:1匙米粉,温水
做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。

2.鱼泥胡萝卜泥米粉
原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜
做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。

3.牛奶米粉
原料:米粉2勺
配方奶1/2杯
制法:将米粉慢慢加入米粉中,慢慢搅拌至粘稠.

4.水果藕粉
藕粉或淀粉1/2大匙、水1/2杯、切碎的水果1大匙 。把藕粉和水放入锅内均匀混合后用微火熬,注意不要巴锅,过熬过搅拌直到透明为止,然后再加入切碎的水果。

5.蜂蜜藕粉
藕粉(或淀粉)1/2大匙、水1/2杯、蜂蜜1/2小匙。把藕粉研细不要有小疙瘩,然后把藕粉和水一起放入锅内均匀混合后用微火熬,注意不要巴锅,边熬边搅拌直到呈透明糊状为止,停火后加入蜂蜜。

6.牛奶藕粉
适合4个月以上宝宝。将藕粉、水、奶一起放入锅内,均匀混合后用微火煮,搅至透明糊状为止。宝宝很喜欢吃,注意不要给宝宝吃太多了。

五、其他


1.蛋黄奶

原料:熟蛋黄1个;牛奶1/4杯;婴儿蜂蜜1/2勺
制法:将蛋黄捣碎放入小锅;
     加入牛奶混和均匀,加热边煮边搅;
     煮沸后改文火煮2分钟;
     晾温后加蜂蜜调匀.


2.酸奶

原料:鲜奶1杯(250毫升);柠檬汁1勺或橘子汁3勺或市售酸奶1勺
制法:将鲜奶煮沸,冷却,放入碗内;
     一手滴入柠檬汁,另一手快速搅拌;
     可放入冰箱冰一下.


3.蛋黄酸奶

原料:熟蛋黄1个;肉汤6勺;米粉1勺;酸奶2勺
制法:将蛋黄捣碎;
     蛋黄,米粉和肉汤放入小锅用文火边煮边搅;
     呈稀糊状时倒入小碗冷却;
     最后倒入酸奶搅匀.


4.油菜酸奶

原料:油菜叶8片;牛奶2勺;酸奶1勺
制法:将油菜叶煮烂并磨碎;
     将熟牛奶和酸奶搅拌均匀;
     放入油菜搅匀.


5.猕猴桃酸奶

原料:猕猴桃1/4个;酸奶3勺;草莓酱1/6小勺
制法:剥去猕猴桃皮,取1/4捣碎过滤出汁;
     酸奶放入杯子,将猕猴桃汁倒入;
     最后加一点草莓酱.

6.双色泥

原料:香蕉1/5根;番茄1/8个;酸奶1勺
制法:将香蕉制成泥状;
     将番茄用开水烫一下,剥皮,取1/8碾碎;
     两种果泥混合后倒入酸奶搅匀.


7.奶油蛋黄

过滤蛋黄1/4个、过滤玉米面1大匙、肉汤一大匙、牛奶1大匙、菠菜末少许。将过滤蛋黄和玉米面一起放入锅内,再加入肉汤中用微火煮,停火时表面撒上一些菠菜末,使其漂浮表面。


7.蛋菜

蛋黄1/2个、切碎的西红柿1大匙、切碎的葱头1小匙、切碎的扁豆1小匙、肉汤。把蛋黄调匀;把摘好(去筋)的豆放开水中煮软后切成碎末,然后把切碎的西红柿和葱头一起放入锅内,再加肉汤煮,待菜煮烂后把调好的蛋黄倒入锅内混合均匀。


8.奶油蛋

过滤蛋黄1/2个、淀粉1/2大匙、牛奶2匙、蜂蜜少许。把过滤蛋黄、淀粉和水放入锅内均匀混合后上火熬,边熬边搅,拌熬至粘稠状时加入牛奶,停火后放凉时再加入蜂蜜。


9.蛋黄奶

将鸡蛋煮老去壳,按需要量经细筛研入牛奶中,蛋黄富铁质、磷质等,适用于


10.西红柿肝末
猪肝富含铁等多种营养素,有补肝养血、明目的作用;西红柿含维生素C丰富。此菜适于5个月以上的婴儿食用,以补充铁、维生素C的需求,防止缺铁性贫血和坏血病的发生。
原料:猪肝20克,西红柿20克,葱头10克,精盐0.7克。
制作:
1、 将猪肝洗净切碎;西红柿用开水烫一下,剥去皮切碎;葱头剥去皮洗净,切碎待用。
2、 将猪肝、葱头同时放火锅内,加入水或肉汤煮,最后加入西红柿、精盐,使之有淡淡的咸味即成。
3、 注意猪肝、葱头下锅不要煸炒,要立即加肉汤或水煮,味不应太咸,略有咸味即成。
特点:色泽美观,味道鲜美。

:wanwan79: 好多啊,收藏了

客服MM辛苦了,这么好的帖子一定要收藏了!!:wanwan79: :wanwan60:

希望对大家有帮助:wanwan18:

真是辛苦了~~~

客服辛苦了,收藏。

先坐在地板上慢慢看,地板有點冰哦:wanwan01:

辛苦了,太小了就吃好不好呢

真是辛苦了,只是肝泥手工怎么做啊?

 
 
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