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先准备好食材。我根据自己的口味放了点黄瓜丝。


黄瓜擦成丝。用盐腌制一下去除水分。使黄瓜丝变软。


然后打入鸡蛋。加点葱花。会更香。


搅拌均匀。加入调味料。


锅内烧热下油。开最小火。下入鸡蛋液。。

煎的时候要时不时用铲子铲动。以免烧焦。
煎好以后切一下装盘就能吃了。


申明一下。最好是有煎鸡蛋的锅子比较好。我家这个有点粘锅。所以颜色看起来不那么好看。。话说人家费了好大劲儿才没给弄碎。不过味道还是棒棒哒。
再献上我的营养汤。清蒸鸽子汤。还有午餐。