本帖最后由 x春晓 于 2015-6-20 23:13 编辑

过几天就是一年一度的端午节啦！端午节的由来应该是众所周知的！
端午节又名端阳节、重午节，据传是中国古代伟大诗人、世界四大文化名人之一的屈原投汩罗江殉国的日子。两千多年来，每年的农历五月初五就成为了纪念屈原的传统节日。史料记载，公元前278年农历五月初五，楚国大夫、爱国诗人屈原听到秦军攻破楚国都城的消息后，悲愤交加，心如刀割，毅然写下绝笔作《怀沙》，抱石投入汨罗江，以身殉国。沿江百姓纷纷引舟竞渡前去打捞，沿水招魂，并将粽子投入江中，以免鱼虾蚕食他的身体。这一习俗绵延至今，已有两千多年。
端午节的习俗各地都有不同，像赛龙舟、吃粽子是每个地方都有的，我们这里也不例外。今天我就做了些粽子，味道还真赞，吃了一个还想吃一个
先上图
]


其实包粽子的材料很简单只需
糯米、红豆、盐、味精、猪油、五花肉、碱、草果、粽叶
下面我就来说说做法喽
首先头一天晚上把红豆泡好，第二天再放入高压锅压一次，不需要太烂有些熟了就行。
]


然后再把糯米洗一下（说到这里可能你们会问米不用泡吗？不用泡，泡了煮出来的粽子太烂不好吃）
把煮好的红豆放入喜好的米中，拌匀，加入调料猪油、盐、味精、碱、草果（这是我们云南特有的一种调味料上个图给你们看看）我放的是打成粉末的(好多妈妈都误解这是罂粟，在此申明这不是罂粟、大烟哦，是种云南的香料，我老公这边福建也有卖的)


把全部调料调匀就可以备用了，五花肉放入盐、味精、草果调味待用
]


]


]


接下来就可以用粽叶包粽子了



]


]


粽子随个人喜好包成各式各样，偷偷告诉你们我只会调料不会包上面那个是我包的有些丑
]


]


包好的粽子放入高压锅压两次就OK啦，香糯可口非常好吃哦
]




]




看到这粽子你们是不是也垂涎欲滴呢，你也可以哦，自己动手包粽子过个热闹的端午节吧，祝大家端午节快乐