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这是新疆的一道美食,欢迎品尝,试做
首先我们要早晨把面发孝,


不会发面的童鞋注意了,准备一点温开水,把酵母放至水平面撒满,用手调匀,倒入面粉,一碗水,两碗半面,用筷子活面,看着适量放面或水,活好,放到稍微热的地方,发至起孔。(早晨发中午就好了)
步骤二准备材料:土鸡一只切块洗干净如图



葱姜蒜,辣椒,八角花椒,干辣子,食用油,鸡油,老抽,鸡精。辅料看自己喜欢我准备了香菇,海带,土豆。






土豆切块,海带切片。
步骤三:热锅放油,油热放入鸡油(鸡身上扒下来的)炸到快没了捞出



放土豆炸至放半勺盐炸至金黄色,捞出



把鸡放入(控干水)翻炒7到8分钟

回复
2013-10-22 12:16:03 来自 妈妈网轻聊iPhone版

我先去买菜,下午继续

2013-10-22 12:17:18 来自 妈妈网轻聊iPhone版

接着续:
放入姜片,八角,花椒、干辣子继续翻炒,两分钟放葱蒜,老抽,翻炒放开水莫过鸡半指头,煮开小火,此时我们来做花卷,把面从盆里弄出来,揉搓,觉得好了以后用面杖赶平附图









不会的可以私我,我随时教会。
然后把你需要放的辅菜放到锅里翻炒,最后放土豆翻炒,看下水这时要跟鸡一般平,要是少在家点,要是多就去点,



好了后放足够的盐和鸡精翻炒
把做好的花卷铺好


盖好中火15分钟,5分钟小火,揭盖,把花卷拿出

2013-10-22 15:59:26 来自 妈妈网轻聊iPhone版







把新鲜辣椒切块翻炒。



准备出锅!



各位加油!

2013-10-22 16:01:30 来自 妈妈网轻聊iPhone版

流口水了

2013-10-22 16:10:29 来自 妈妈网轻聊Android版

申冬梅 发表于 2013-10-22 16:11
流口水了
试做噢

2013-10-22 16:11:37 来自 妈妈网轻聊iPhone版

真不错

2013-10-22 19:55:04 来自 妈妈网轻聊Android版

2013-10-22 19:56:16 来自 妈妈网轻聊Android版

,流口水了,那个花卷起啥做用的?

2013-10-22 19:56:48 来自 妈妈网轻聊iPhone版

看起来好好吃,宝妈好能干哟

2013-10-22 19:58:11 来自 妈妈网轻聊Android版

好想吃

2013-10-22 19:59:39 来自 妈妈网轻聊Android版

完美老公 发表于 2013-10-22 20:02


把新鲜辣椒切块翻炒。
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天啊,看着就想吃,但是感觉太麻烦了!

2013-10-22 20:02:05 来自 妈妈网轻聊Android版