这是新疆的一道美食，欢迎品尝，试做
首先我们要早晨把面发孝，


不会发面的童鞋注意了，准备一点温开水，把酵母放至水平面撒满，用手调匀，倒入面粉，一碗水，两碗半面，用筷子活面，看着适量放面或水，活好，放到稍微热的地方，发至起孔。（早晨发中午就好了）
步骤二准备材料：土鸡一只切块洗干净如图



葱姜蒜，辣椒，八角花椒，干辣子，食用油，鸡油，老抽，鸡精。辅料看自己喜欢我准备了香菇，海带，土豆。






土豆切块，海带切片。
步骤三：热锅放油，油热放入鸡油（鸡身上扒下来的）炸到快没了捞出



放土豆炸至放半勺盐炸至金黄色，捞出



把鸡放入（控干水）翻炒7到8分钟