芒果的逢时季节怎能少了自制芒果冰淇淋，健康又美味
苦丁茶8686
备孕中 · 来自江门市
2016年4月芒果冰淇淋 分量大概1100g
配料:蛋黄3个，细砂糖175g 牛奶400ml
淡奶油250ml 芒果泥280g 柠檬汁25g
盐少许
制作过程
1、3个蛋黄、130g糖、400ml牛奶全部倒入奶锅，并搅拌均匀，边用小火加热边不断搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势，立即离火
2、离火后立即倒入全部淡奶油，混合均匀，然后加入少许香草精，少许盐，并彻底让它冷却待用
配料:蛋黄3个，细砂糖175g 牛奶400ml
淡奶油250ml 芒果泥280g 柠檬汁25g
盐少许
制作过程
1、3个蛋黄、130g糖、400ml牛奶全部倒入奶锅，并搅拌均匀，边用小火加热边不断搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势，立即离火
2、离火后立即倒入全部淡奶油，混合均匀，然后加入少许香草精，少许盐，并彻底让它冷却待用
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评论 ( 160 )
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我也来学习一下
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厉害????
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你真的太棒啦！我也想学习做
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宝妈，你用的料理机飞利浦哪个型号的？看着很好用呀
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宝妈好厉害?
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如果结冰了就搅拌不了，也能吃吧，不过口感就是冰沙口感了，所以千万不能偷懒哦，打发的次数要4次以上哦
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炖蛋跟蒸蛋一样，不过是一个加糖，一个加盐而已，不错
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没有呢，我一直都是用飞利浦的，没换过，很好
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宝妈，推荐一款好用的电动打蛋器
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没试过，就生吃了，哪天试下，打扰下。我卖海南贵妃芒木瓜有需要联系，都现摘的，
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历害！
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厉害！楼主很棒！谢谢分享！有时间学一下！先收藏了！！
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我跟家里两个小的都喜欢，有时间也试试
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为什么芒果泥要冷藏？
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嗯，好的，谢谢
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怎么不见了收藏功能了？正好材料都有，就芒果刚吃完才看到，过两天买来试试。
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我平常用铁塔，不过我喜欢蓝风车的味，看个人吧
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专卖烘焙的就有
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一定要下盐，跟做蛋糕下盐一样的，调味
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有时间试试，楼主用什么淡奶油好吃？
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