【宝宝辅食添加全攻略】一步步教你养出100分宝宝
妈妈网_pnatdq
3岁以上 · 来自衡阳市
2016年4月
@樱桃优品特邀80后育儿美食达人@珵丫头。

   一、何时添加辅食
   越来越多的研究证实,满6月龄添加辅食对于BB近期和远期健康更加有利。包括世界卫生组织(2001年)、美国儿科学会(2005年)、加拿大儿科学会(2005年)、中国卫生部(2012年)等等在内的几乎全球所有官方机构和组织都发出声明和指南,推荐满6月龄(180天)开始添加辅食

   二、添加辅食的时机
   目前比较一致的权威意见是,满180天再添加辅食。一方面大量证据表明这个月龄孩子发育到可以接受辅食,过早添加会给BB消化系统和免疫系统带来负担,并会增加BB食物过敏和消化系统疾病风险。过晚添加由于6个月以后,不论何种喂养方式,营养不足以满足这一月龄的孩子。另一方面,对发育快一点的孩子,等到6个月添加并不影响其发育结果。所以并不否认个体差异,也可根据发育情况确定个体添加的时间。但出牙、厌奶、夜醒等因素都不是添加辅食的根据。
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妈妈网_hc4rdy
2016年4月
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学习了
妈妈网_pnatdq
2016年4月
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排便不要根据频率来判断是否便秘,有些宝宝几天拉一次但是精神状况很好,大便性状软,且排便时不哭闹,那就是正常的。
妈妈网_pnatdq
2016年4月
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十一、添加辅食后排便的改变  ·开始加入辅食后,BB的大便会变得更结实和呈现不同的颜色,也会有更强烈的气味,有时更会出现一些未被消化的食物,这都是很正常的
妈妈网_pnatdq
2016年4月
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*注意:不能给这个阶段的孩子吃需要咀嚼的任何食物!不要给孩子吃任何可能导致窒息的食物!如:热狗、香肠、坚果、种子(如瓜子)、大块的肉或者奶酪、整个葡萄、爆米花、花生酱块、生的蔬菜、大块的水果、硬糖、牛皮糖等。
妈妈网_pnatdq
2016年4月
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蔬菜水、蔬菜汁;菜水没有营养,却会白白占据BB本来就小的胃。而蔬菜压出来的菜汁,营养也很有限,大量有益的维生素、纤维素都存在于废弃的菜泥里。所以应该用菜泥代替蔬菜水、蔬菜汁,不过通常建议制作菜泥之前,把蔬菜用水稍微煮一下,能较有效去除蔬菜残留的农药或者有害菌,还能去除一些深绿色蔬菜中的草酸(草酸影响钙吸收,但溶于水)  各种稀饭、粥水因此建议;一方面孩子发育需要高能量,另一方面孩子的胃容量小。而稀饭、粥水能量密度低,却饱腹感强。孩子的食物构成应该是营养丰富的,有一定营养密度的,即使做粥也不能太稀。  自制米粉;市售的米粉其中会有婴儿生长所需要的营养素,特别富含辅食早期所需的强化铁,而家庭自制米粉则控制不了营养成分以及铁。因此建议选择市售米粉  肉汤;汤里的营养,只有10%,营养价值不高,另老火汤内嘌呤高,不利于孩子的生长发育,因此建议要连肉一起吃,而辅食添加早期,应该选择肉泥  十、建议奶量  一岁以前母乳/配方奶依然是营养的主要来源  0-6月龄:平均780ml/每天  6-12月龄:平均600ml/每天  1-3岁幼儿:平均350-500ml/每天  3以上所有人:平均每天250-500ml/每天  Fingerfood手指食物  一旦孩子能坐起来,并把他的手或者其他物体放入嘴里,就可以尝试给他手指食物(用手指拿着吃的食物),以帮助他学习自己吃东西。大多数的孩子在8月龄时可以学习自己吃东西,但,为了避免窒息,要确保给孩子的食物是软的、易吞咽的、切成小块的。如:小块的香蕉、切碎的南瓜、切碎的鸡肉、豌豆、土豆,炒鸡蛋等。  *注意:不能给这个阶段的孩子吃需要咀嚼的任何食物!不要给孩子吃任何可能导致窒息的食物!如:热狗、香肠、坚果、种子(如瓜子)、大块的肉或者奶酪、整个葡萄、爆米花、花生酱块、生的
妈妈网_pnatdq
2016年4月
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六、每天需要摄取的食物种类  ①母乳和/或配方奶  ②肉类  ③谷物  ④蔬菜  ⑤水果  ⑥鸡蛋  ⑦鱼  七、不适合早期自制的辅食  在6-8月龄期间,菠菜、甜菜、绿豆、南瓜、胡萝卜不是很好的自制选择,因为他们可能含有大量的硝酸盐。硝酸盐会导致小婴儿发生不寻常类型的贫血(低血球计数)。但市售的成品婴儿蔬果泥是安全的,因为厂家会去检测硝酸盐含量。  如果一定要家庭自制,菠菜、甜菜、绿豆、南瓜、胡萝卜也一定需要先用水煮开一会,捞出再用,这样会带走一部分硝酸盐和农药。  八、辅食的保存方法  很多妈妈会反应工作忙,没那么的时间,也不喜欢浪费食物,那么我们可能需要冷藏或者冷冻辅食。  辅食做好后,趁热按BB一次可吃下的量分装到洗净且用开水烫过的可以密封的辅食盒里(如beaba花朵辅食盒,freshfood辅食盒,oxo辅食盒或者干净带盖玻璃瓶),然后立刻盖好盖子。放凉后放入冷藏或冷冻室保存  冷藏:一周内  冷冻:2-3个月  趁热分装密封,所以里面几乎不会有什么细菌,冷藏、冷冻也可以减缓潜在微生物的繁殖  至于营养流失方面,冷藏几乎没有损失,冷冻会有少量营养流失,但是可以安全地保存更久,那点流失不足以造成任何健康差异的。  九、糟糕的辅食  6个月前,除了母乳或者配方奶,任何食物和饮品,包括白开水都不应该添加,菜水、果汁、米汤也算是辅食  果汁;水果在变成果汁的过程中将损失掉大量纤维素,已经失去很大部分作为水果的营养价值了,喝惯果汁的BB容易拒绝白开水,果汁容易造成儿童肥胖和龋齿。一岁内都不建议尝试,一岁以上尽量不要尝试。应该用果泥代替果汁。
妈妈网_pnatdq
2016年4月
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三、个体化添加信号  ·对成人的食物感兴趣  ·推舌反应消失(不用舌头把勺子顶出)  ·能独立靠坐坐稳  ·能把手稳定地举过头顶  ·懂得拒绝食物(不想吃能将头转向一边)  ·有一定的手眼协调能力(看到,抓住,准确放入嘴里)  *同时满足即可添加  四、应该先添加什么  对于大多数婴儿而言,第一辅食添加什么都无所谓,没有医学证据表明,按照特定顺序引入辅食对于孩子有益处。2013年12月2日,加拿大儿科学会和加拿大过敏症及临床免疫学会发表联合声明:孩子6个月以后不要延迟任何食物的引入,推迟引入鱼肉、花生(小月龄需碾碎)或鸡蛋的添加不能防止甚至可能增加食物过敏的发展的风险  如果是母乳喂养的孩子,他可能会受益于肉类制作成的婴儿食品,因为里面包含了更容易吸收的铁和锌。无论给哪种谷物,都必须确保是强化了铁的。任何食物都应该是没有添加盐和调料的。盐会增加孩子的肾脏负担,俗话说的没有盐没力气,其实“力气”需要的是钠,而钠在食物中都可以很好的摄取,没必要额外的添加。  五、怎么添加辅食  6个月的婴儿应该吃泥状的食物,7-9个月可以过渡到末状食物,10-12个月可以过渡到碎块和丁状食物  6-8月龄,每天2-3次开始;9-11月龄,可增加至每天3-4次;12月龄以上每天3顿主食2顿点心  *每次只添加一样食物,第一次先少量添加,注意观察过敏反应,如腹泻、呕吐、皮疹,2-3天没有问题,再添加另一样食物。如若发生过敏,则需要回避,第一次回避隔3个月后可再次尝试添加,如若过敏,再次回避则半年以上再尝试,如若还过敏,建议终身回避。  在一岁内尽可能的让孩子的食物种类迅速丰富起来,这样可以达到全方位的营养均衡,也可以避免很多医生所谓的缺铁、缺锌、缺钙问题。