今天的主角是芒果慕斯蛋糕，





首先，准备工作。
慕斯液的材料：
淡奶油：250克
芒果肉：200克
吉利丁片或粉：10克
纯牛奶：50克
凤梨酱：80克
镜面材料：
清水70克
芒果肉70克
吉利丁片或粉：5克
其它材料：
可可戚风蛋糕：2片（这个最普遍的戚风请参考其它教程）
接下来可以做一个八寸芒果慕斯蛋糕，六寸的请减半。开始直播啦！