孩子最爱的【甜酸入骨】
今天就来教大家最受女性和孩子欢迎的甜酸入骨吧！
【材料】
肋骨1斤、油2勺、冰糖2勺、八角2粒、姜1大块、料酒2勺、生抽1勺、陈醋2勺、芝麻少许
【步骤】
1.肋骨些过下水，冲洗干净，擦干水







2.锅里2勺油熟后中火，倒入2勺冰糖把它融化，呈棕色








3.把肋骨一块块放进去，正反翻转，让融化的冰糖依附在肋骨上








4.倒上生抽1勺、料酒2勺、陈醋2勺，放1大块姜、2颗八角，喜欢花椒味的也可以放十几颗下去，倒上水，2/3的盖过肉。注：我用和是汤勺







5.盖好锅盖，小火炖40分钟。中间要时不时关注一下，水不要烧干了哦，因为说的都是大致的火候、用水量，难得下锅的朋友一定要经常看看，一些马大哈的姑娘建议手机设个计时器30分钟，接下来的10分钟就要靠自己了