z这是昨天做的，现在已经在火车上啦。
     第一次做肉松成功了，原料:猪里脊肉500克，葱姜适量，八角三个，料酒一勺，玉米油20克，海天一品鲜酱油30克，砂糖40克，盐4克。宝宝很喜欢，答应回家前给妹妹的宝宝做点肉松。鉴于第一次做的宝宝说有点咸，我把原料做了调整。
      这一次依然是猪里脊肉500克，凉水浸泡两小时，中间换一两次水，捞出，因为浸泡所以很容易去除肉上面的白色膜状物，切两厘米左右小块。烧热水，水开放入肉块，至肉块变成白色捞出。
      切葱段大约20克，姜片15克左右，八角三个，料酒一勺，压力锅中放入肉块和上述调味料，加入开水没过肉块即可。压力锅选择焖炖23分钟。
       煮好后打开锅捞出肉块晾干，汤可以用来下面条。用手把肉块一丝丝撕开，或者放入保鲜袋用擀面杖弄散，分次放入料理机专业搅肉杯中，由于给小宝宝吃，上次我是30秒打磨一次，打磨两次，这次是30秒打磨一次，打了四次就是两分钟，肉末比较细。
       称量玉米油20克，海天酱油25克，冰糖40克，感觉还是稍微甜一点，冰糖可以减量，没放盐。连搅好的肉末一起放入面包机，选择果酱功能1小时20分，出锅后是适合大宝宝和成人食用的，有点湿气，又放入面包机选择果酱功能这次是提前20分钟停止，特别干爽的肉松，很香，都是粉末状，而且入口即化的感觉。