炎热的夏天需要清热的都不会漏掉吃绿豆。绿豆的吃法有无数种，只有人们想不到的做法就没有做不到美食。当然这个蔓越莓绿豆饼也是在贵圈和美妈们学习的。用到的材料也不复杂。
去皮绿豆，黄油，蔓越莓干，白沙塘，根据个人口味还可以加入炼奶。


一斤的去皮绿豆需要提前3-4个小时浸泡。


沥干水份，隔水上锅蒸30-40分钟

到时间拿出晾凉用机器把绿豆磨细细绵绵的{这个神器真的功能多多，好多美食都能搞定}

绿豆磨好，锅里放糖和黄油加一点炼奶溶解。记住绿豆千万不要沾水 不然炒的时候很麻烦。




倒入绿豆炒干和味，最后放细碎的蔓越莓干搅拌。用上自己喜爱的印饼模具打出来就可以了

图片是原图没经过任何处理。用量也是估计放的味道刚刚好，绿豆炒得还是不够干导致各个饼的模印不完整。第一次做卖相不怎么样，味道还是杠杠滴☺