思思妈是两个小美女滴妈妈?，平时喜欢做些辅食给孩子吃，还喜欢育儿这块，对孩子孩子的“?营养、教养、培养?”比较关注，思妈家的婷宝贝四岁三个月，思宝贝两岁七个月，两宝贝非常的可爱，期待与更多的父母一起交流的哈哈

2016.7.16抹茶蛋糕做法用料
主料


鸡蛋
3个
       

低筋面粉
70克
辅料

抹茶粉10克
调料

白砂糖60克
       
牛奶60克
橄榄油30克
       
白醋3滴
一、做蛋黄糊
?步骤 1

首先将蛋黄和蛋白分离分装在不同的容器里(放蛋白的容器要保证无油、无水、无蛋黄)，将蛋黄捣碎，加入15克白砂糖拌匀至砂糖融化
?步骤 2

加入橄榄油，拌匀；加入牛奶，拌匀
?步骤 3

将低筋面粉和抹茶粉混合均匀
?步骤 4

筛入抹茶粉和低粉的混合物，拌匀待用
二、打发蛋白
?步骤 5

放蛋白的容器要保证无油、无水、无蛋黄，打蛋器的头也要干燥、无水无油，将蛋白低速打到鱼眼泡状加入15克白砂糖，继续打，打到肥皂泡样子时再加15克白砂糖，继续低速打
?步骤 6

打到有纹路出现的时候再加第三次糖，并滴入2-3滴白醋，继续打，转高速打发，打到这个状态就是干性发泡状态了，拉起的直角不弯曲了就打好了
三、将蛋白蛋黄混合并入锅烘焙?