是豆角的季节，动手自制酸豆角吧
妈妈网_wgdfw6
3岁以上 · 来自郑州市
2016年7月
1:选择嫩豆角。切碎。如图（豆角可以不洗。怕淹坏。要是洗可以控干水在切）
2:全部切好，放盆里。撒一点盐。注意了是一点。不用太多。拌均匀
3:把盆里的豆角装瓶里。（瓶子可以事先洗好。控水）
4:密封。放阴凉干燥处。十天左右。左边刚做的。右边四天左右。对比图
5:酸豆角成了之后。用水洗下。可以切干辣椒，蒜姜一起爆炒。酸酸辣辣那叫一个爽呀?（友情提示:开瓶盖时候一定要慢慢拧。里面有气。阵势比较大?。第一次没经验。光找瓶盖找半天。还吓了一跳?）
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评论 ( 59 )
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我也做过，很好吃。
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你说到开盖那里我就想起我朋友也送我一瓶酸豆角、也是用怡宝瓶子装、一开盖盖子飞上天了、搞到我下巴痛死
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放盐就会酸？
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这个好，用上！
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我们地不是这样做地，是整条的
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我放冰箱了，几天了还没变色，不能放冰箱吗？
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请问一下楼主，如果我用玻璃瓶装可以吗？
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现在这样的天气可以做吗？会不会坏掉
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用玻璃瓶装可以吗？
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你这个做法好简单，我看别人还要熬水，用冰糖还有姜！
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晚上炒了一瓶
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可以放多久啊？
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为什么我做了一个星期了还没变色？??
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请问是放在冰箱里还是不用放在冰箱里啊
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里面放点白酒，一点点就好，就不会起沫，而且有水也没事哦
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不错哦
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改天来试试
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学习了
美尔西 
2016年7月 举报 回复(1) 点赞(0)
真好！改天试试
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五天不就可以吃了么
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