玩烘焙也有些日子了，可是一直没做过成品的生日蛋糕，顶多就是做了裸蛋糕～
前些日子，自己生日，果断做了一个生日蛋糕。也算送给自己的生日礼物吧?


为了纪念我的处女作！
就写一下我的做法吧。
材料：1.8寸戚风裸蛋糕一个
2.鲜奶油500g左右
3.火龙果适量
4.黄桃适量
5.葡萄适量
6.葡萄干适量
7.巧克力装饰几个
做法：
1.蛋糕胚削成3片
2.鲜奶油倒进干净的盆里，加入白糖，我是放了50g的样子


3.用电动打蛋器高速打发到表面出现明显的纹理即可。鲜奶油不是很好打发，要用耐心哦?


4.把一片蛋糕胚放在裱花台上。我是裱花台上，还放了蛋糕底托


5.均匀地抹上奶油，然后抹上草莓酱


6.再盖上一片蛋糕胚。继续抹平奶油，然后撒上适量的葡萄干


7.最后盖上剩余的蛋糕胚，然后从上到下抹平奶油。因为我第一次，所以真心抹不好，抹不平?


8.准备一个8齿的裱花嘴，和裱花袋，把奶油装进去
9.顺着下围裱出型（新手，请见谅）


10.蛋糕上方也裱出型，画圈的形式


下面就是摆水果了。方法接楼下