自制电饭锅蛋糕——海绵一样的蛋糕
莫愁hr
2岁10天 · 来自佛山市
2016年7月
这个电饭锅蛋糕简直就是没有烤箱的亲们的福利啦,我家没有烤箱,做蛋糕时一直都是用电饭锅代替烤箱的噢。




不要问我为何这么拼,这么夜了还码字发帖?
因为我看中了这个7月月度精华王里的奖品——烤箱。我这么拼,到底是为了啥?不就是为了它吗?
虽然我是昨天才真正的来参加,我也知道不够时间发帖了。那就当作支持小编的活动,凑凑热闹吧!

下面还是再次欣赏一下这些像海绵一样的蛋糕吧,松、软、香、无添加剂……



至于这个电饭锅蛋糕的制作,是我结合了几次做蛋糕后的经验而所得出的最精良的结果。才能做出这种安全、天然、又香又蓬松又好吃的海绵蛋糕。








以上这些金黄色的蛋糕是用椰汁代替牛奶的!其他原材料不变!


先不废话了,下面说说做法!
一.材料:
1.牛奶(55克);
2.鸡蛋 (5枚);
3.花生油(45克);
4.白糖[100克= 20克糖混在蛋黄里  80克糖混在蛋清里];
5.低筋粉(130克);
6.白醋(3—4滴);
7.盐(少许)。
(可以根据个人喜好,可放各种干果:葡萄干、蔓越莓……)


此图的蛋黄和蛋清已经分开以后!

好困,先睡了,明天早上再来码字吧!
哇!没有烤箱的福利来了! 41%
我也要吃像海绵一样的蛋糕! 59%
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评论 ( 1540 )
宝宝199341
2017年4月
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我每次都失败
妈妈网_i5cf8i
2017年4月
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电饭锅蛋糕从没成功过???
妈妈网_p7588p
2017年4月
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求方法
妈妈网_bl4jai
2017年4月
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楼主,一定要花生油吗?普通食用油可以吗?就是调和油

最好用没有香味的食用油。

2017年4月
妈妈网_392gar
2017年4月
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要怎样做才能蓬松‘才是关键
大私
2017年4月
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请问宝妈蛋清蛋黄都要一起放吗
妈妈网_0ovf5
2017年4月
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哇好棒,也越做
妈妈网_cjihb
2017年4月
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太赞了
妈妈网_uqb6z
2017年4月
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你们说的电锅是不是就是家里用的做饭的锅啊,没有蛋糕功能的电饭锅能做吗
妈妈网_2ilfqg
2017年4月
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怎么做呀!
妈妈网_a6a0g
2017年4月
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好赞٩(๑^o^๑)۶
妈妈网_a8dtz9
2017年4月
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谢谢分享
妈妈网_kjkfgr
2017年4月
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要学起来?谢谢分享
妈妈网_89m7xa
2017年4月
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我都做不来这种的,
妈妈网_0a5hag
2017年3月
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今天试做了,打蛋清的时候忘记放醋了,蛋糕做好后吃着感觉有点腥味。不过有个问题,感觉蛋糕没有那么高,我用的是8寸模。烤好都没有模高

蛋糕蓬松就行了。

2017年4月
妈妈网_q3eatg
2017年3月
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楼主快快更新
妈妈网_0a5hag
2017年3月
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你好,蛋糕看起来好好吃,这配方可以用烤箱烤吗?

可以的

2017年3月
妈妈网_8cdwr2
2017年3月
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看着想吃
妈妈网_hxd1el
2017年3月
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我好想学,可是怕学不会
妈妈网_tk467
2017年3月
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以前做了好多次都没成功
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