自制电饭锅蛋糕——海绵一样的蛋糕
莫愁hr
2岁10天 · 来自佛山市
2016年7月 精
这个电饭锅蛋糕简直就是没有烤箱的亲们的福利啦,我家没有烤箱,做蛋糕时一直都是用电饭锅代替烤箱的噢。
不要问我为何这么拼,这么夜了还码字发帖?
因为我看中了这个7月月度精华王里的奖品——烤箱。我这么拼,到底是为了啥?不就是为了它吗?
虽然我是昨天才真正的来参加,我也知道不够时间发帖了。那就当作支持小编的活动,凑凑热闹吧!
下面还是再次欣赏一下这些像海绵一样的蛋糕吧,松、软、香、无添加剂……
至于这个电饭锅蛋糕的制作,是我结合了几次做蛋糕后的经验而所得出的最精良的结果。才能做出这种安全、天然、又香又蓬松又好吃的海绵蛋糕。
以上这些金黄色的蛋糕是用椰汁代替牛奶的!其他原材料不变!
先不废话了,下面说说做法!
一.材料:
1.牛奶(55克);
2.鸡蛋 (5枚);
3.花生油(45克);
4.白糖[100克= 20克糖混在蛋黄里 80克糖混在蛋清里];
5.低筋粉(130克);
6.白醋(3—4滴);
7.盐(少许)。
(可以根据个人喜好,可放各种干果:葡萄干、蔓越莓……)
此图的蛋黄和蛋清已经分开以后!
好困,先睡了,明天早上再来码字吧!
不要问我为何这么拼,这么夜了还码字发帖?
因为我看中了这个7月月度精华王里的奖品——烤箱。我这么拼,到底是为了啥?不就是为了它吗?
虽然我是昨天才真正的来参加,我也知道不够时间发帖了。那就当作支持小编的活动,凑凑热闹吧!
下面还是再次欣赏一下这些像海绵一样的蛋糕吧,松、软、香、无添加剂……
至于这个电饭锅蛋糕的制作,是我结合了几次做蛋糕后的经验而所得出的最精良的结果。才能做出这种安全、天然、又香又蓬松又好吃的海绵蛋糕。
以上这些金黄色的蛋糕是用椰汁代替牛奶的!其他原材料不变!
先不废话了,下面说说做法!
一.材料:
1.牛奶(55克);
2.鸡蛋 (5枚);
3.花生油(45克);
4.白糖[100克= 20克糖混在蛋黄里 80克糖混在蛋清里];
5.低筋粉(130克);
6.白醋(3—4滴);
7.盐(少许)。
(可以根据个人喜好,可放各种干果:葡萄干、蔓越莓……)
此图的蛋黄和蛋清已经分开以后!
好困,先睡了,明天早上再来码字吧!
哇!没有烤箱的福利来了! 41%
我也要吃像海绵一样的蛋糕! 59%
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评论 ( 1540 )
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没有花生油,菜籽油可以吗?
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哇!好想自己也做、可我不会
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楼主,我咋煮成这样咯,面粉的克数我是预估的不知道多少,一次性一杯子
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用普通面粉能做不
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亲,蛋清里放多了糖会不会影响打蛋啊?
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厉害了
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只加热了两次,就弹起来了
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是的,最好用无香味的食用油来做蛋糕,但是用花生油做蛋糕,我并不觉得难吃,可以说一点也不难吃,花生油只是香味浓,用花生油做出来的蛋糕有可能被花生油香味覆盖了蛋糕原有的香味,但是我觉得影响并不大。所以哪来的难吃?
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做蛋糕怎么是加花生油?蛋糕不能加味道浓的油,花生油我能想象有多难吃
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盖住出气口后,盖子弹起来了,我的蛋糕分层啦,再次打开已经就看到一个饼?
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做了几次都以失败告终,每次都是按你这个教程一步一步做的,可每次做的都是锅底是焦的,上面是湿的
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求过程呢!
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楼主,等待你的制作解析
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我都没称,大概量做的,最后都是太稀了
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按照配方做,不会不成型的?
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那有可能是面糊太湿了。
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估计是奶放多了
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看不到你的回复,只看到什么压力锅有蛋糕功能,后面看不到了,说违规
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不够蓬松,是不是电饭锅火力过猛?或者煮久了?
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这算是成功吗
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