这道菜是我个人很喜欢的一道菜，用来拌面，配馒头、下米饭都很好。

下面分享给大家，希望对你们有用。



我们需要准备的主料有：
猪肉（肥三瘦七）
香菇
辅料：
葱姜蒜，料酒，豆瓣酱，水淀粉，小米椒

1.肉如果不是现成的肉末，就切成这么大小的肉丁就可以。切好之后用料酒，酱油腌制一会儿。

2.同样辣椒也切碎，为了防止切完辣椒手疼，我带了手套切的。我比较爱吃辣，所以买的是这种比较辣的小米椒，如果不爱吃辣的也可以不放。



3，香菇洗干净，去蒂

4.香菇切碎粒

5.锅里放油烧热，要比平时炒菜的油多一点。倒入肉末翻炒

6.放入葱姜蒜辣椒