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大人 宝宝 经常食用小米的四大营养好处
养颜美容。小米的维生素E和铁元素的含量丰富,吃小米可以补充维生素E和铁元素,可以滋润皮肤,美容养颜。
明目养眼。小米含有丰富的维生素A,维生素C,维生素D,维生素B12等维生素,吃小米,补充维生素,可以明目养眼,促进良好视力的养成。
促进消化。小米含有丰富的膳食纤维,吃小米,补充纤维素,可以滋润肠胃,促进消化,利于排便排毒。
提高身体免疫力。小米含有丰富的优质蛋白,吃小米可以补充蛋白质,提高身体免疫力,增强抵抗力。小米的营养元素非常丰富,每100克小米就含有以下营养元素


























所需食材:
小米80g 鸡蛋2个 食用25g 糖粉20g  枸杞适量(开水泡几分钟取出备用)
步骤:
1:蛋黄蛋清分离 倒入无水无油盆里
2:蛋黄打散加入食用油 部分糖粉、搅拌均匀
3:(小米提前浸泡 沥干)放进搅拌机 打成小米粉
4:打好的小米米粉过筛 加入步骤2中 再次拌匀
5:蛋清分三次加入剩下的糖粉 打发 打发程度、提起打蛋头会出现勾勾
6:打发好的蛋清分三次加入拌匀的小米蛋液中 画十字拌匀
7:倒入模具中、撒上喜欢的干果、枸杞建议蒸好后再撒上去、什么不加也是可以的、建议盖上保鲜膜在蒸!
8:大火蒸30分钟 不要立马打开锅盖 等5~8分钟再开锅、不然容易回缩!
9:蒸好后、冷却切片装盘即可食用
PS:如果没有厨房秤 食材份量多点少点没有影响
细节提示:小米一定要提前浸泡、沥干水分、这样容易打成粉、不会粘、记得多过滤几遍!这样口感才会细腻、不会吃起来有颗粒感

回复
2016-08-06 23:38:06来自 妈妈网轻聊iPhone版

模具链接可以给一个吗?

2016-08-06 23:40:33来自 妈妈网轻聊iPhone版

郭霞5 发表于 2016-08-06 23:40
模具链接可以给一个吗?
某宝搜 很多哦

2016-08-06 23:45:16来自 妈妈网轻聊iPhone版

树懒妈咪 发表于 2016-08-06 23:45
某宝搜 很多哦
搜什么名字

2016-08-07 08:20:48来自 妈妈网轻聊iPhone版

手残党表示很羡慕😂😂

2016-08-07 22:34:26来自 妈妈网轻聊iPhone版

肉肉麻麻1172 发表于 2016-08-07 22:34
手残党表示很羡慕😂😂
😃😃

2016-08-07 22:35:11来自 妈妈网轻聊iPhone版

棒棒哒!宝妈好会做辅食啊,向宝妈学习!

小米真的很好,宝宝常吃小米粥胃都养的棒棒的

2016-08-07 22:52:11来自 妈妈网轻聊iPhone版

宝妈你是用什么打小米粉的啊?

营养又美味,好巧手的宝妈!

2016-08-07 23:09:37来自 妈妈网轻聊iPhone版

小七2麻麻 发表于 2016-08-07 22:53
宝妈你是用什么打小米粉的啊?
辅食料理棒😊

2016-08-08 13:31:17来自 妈妈网轻聊iPhone版

多多cici 发表于 2016-08-07 23:09
营养又美味,好巧手的宝妈!
谢谢亲

2016-08-08 13:31:31来自 妈妈网轻聊iPhone版

小米苏NANA 发表于 2016-08-07 22:52
小米真的很好,宝宝常吃小米粥胃都养的棒棒的
是的呢

2016-08-08 13:31:42来自 妈妈网轻聊iPhone版

emilyzjl 发表于 2016-08-07 22:43
棒棒哒!宝妈好会做辅食啊,向宝妈学习!
谢谢 互相学习哈😘

2016-08-08 13:32:14来自 妈妈网轻聊iPhone版

哇 感谢妈网😍😍

2016-08-08 17:12:46来自 妈妈网轻聊iPhone版