薏仁红豆芋圆 酸奶芋圆
燕窝女人p
3岁以上 · 来自周口市
2016年8月
平时最爱喝烧仙草，因为里面有很Q很弹的芋圆，每次都让老板多给两个芋圆，但是，吃了还是不过瘾……作为吃货的我，怎么能甘心芋圆吃不过瘾呢，买了木薯粉，自己做，多做点，冻冰箱里，想吃的时候拿出来加热一下
煮好的薏仁红豆，晾凉后加入芋圆
冻酸奶加入芋圆
每一个都是我的最爱?
按热度
评论 ( 17 )
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我也喜欢吃芋圆，等有空了也来试试。芋圆做好没吃完放冰箱是要煮熟放还是生的放
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真的很不错
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芋圆做法：1.紫薯红薯洗净和整颗带皮用压力锅蒸熟。2.煮熟后去皮，分别压成泥。3.薯泥加入木薯粉，和成面团。木薯粉用量自己掌握下，到不粘手的程度就行。4.搓成条，再切成小块。切好后表面可以撒点地瓜粉防止粘在一起。5.水煮开后下芋圆，紫薯圆煮完水会变紫青色。所以分开煮，或者先煮红薯圆。6.大概煮三分钟，芋圆浮起后加小半碗凉水，再煮滚后关火。7.捞起芋圆，浸泡在冷水里。芋圆才会Q哦！然后把芋圆放进椰汁或者花生奶，冰箱里冰下甜品就做好了小贴士各种口味可以自己发挥想象，南瓜、芋头、绿豆、可可，都是不错的。先试了做地瓜圆，注意下紫薯比较干，要适量加点水才不会散开。红薯比较湿，木薯粉用量比较多。
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真棒，
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厉害?