紫薯胡萝卜丁发糕。紫薯富含营养成分，颜色特别，味道糯甜，甜而不腻。发糕蓬松可口是宝宝咀嚼好伴侣，今天加了胡萝卜丁吃起来有种夹心感觉，胡萝卜也带有些许甜味蒸熟后不散吃起来还有些许水分使得发糕别具风味
1、食材：紫薯泥25g 胡萝卜丁10g 面粉25g 酵母粉2g 清水或者奶25ml
2、胡萝卜切丁放入蒸锅蒸熟，紫薯泥加热待用。（图片中紫薯泥是事先多做了之后分块冷藏的，适合职场妈妈时间较少，需要的时候取出加热即可。如果现做就丢一根紫薯和胡萝卜丁一起蒸熟）
3、清水或者奶微波炉转10秒取出加入酵母粉充分溶解
4、加入面粉，紫薯泥，胡萝卜丁混合搅拌均匀（稠稠面糊）
5、模具刷一层薄油后倒入面糊（面糊高度只能是模具一半高度）
6、蒸锅水温接近人体体温，可以用手感觉一下
7、放入蒸锅内发酵，发酵时间大概20—30分钟
8、面糊发酵高度和模具一样高时打开蒸锅工作扭蒸20分钟左右
9、蒸好，放凉脱模即可食用