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我又当坏人来了
一个人,想吃饭,我不是煲仔饭就是盖浇饭!刚买的小煲锅上阵啦!









材料:
三文鱼
西兰花
腊肠
鸡蛋
洋葱
葱末
调料:
黄油

胡椒粉
蚝油
淀粉
1:米提早半小时泡上。 三文鱼加点盐和胡椒粉腌制一下。西兰花加点盐,用开水烫5分钟。洋葱切丁、腊肠切片、葱切末。


2:砂锅先抹一层薄油,放入泡好的米,加入开水,刚满过米就好。用筷子搅拌,直到表面看不到水就关小火,煮5分钟。一定要小火,不然会糊锅。



3:锅里放黄油,烧化,放三文鱼,煎至两面变色,放洋葱,放蚝油,加点开水,收汁。



回复
2013-11-28 06:06:41 来自 妈妈网轻聊iPhone版

2013-11-28 06:07:27 来自 妈妈网轻聊Android版

4:米饭开盖,四周再顺点油下去。把食材摆在米饭上,最后打鸡蛋。盖上盖,小火烧两分钟关火!再闷10分钟。



5:10分钟后,三文鱼汁水加葱花加水淀粉勾芡,淋在菜上就完成。



紫菜虾皮汤:紫菜、虾皮、香菜,油、盐、鸡精,生抽都少许,开水一冲就好。





2013-11-28 06:07:47 来自 妈妈网轻聊iPhone版

莱恩芬芳 发表于 2013-11-28 06:09
4:米饭开盖,四周再顺点油下去。把食材摆在米饭上,最后打鸡蛋。盖上盖,小火烧两分钟关火!再闷10分钟。
...
好豐盛呀

2013-11-28 06:09:51 来自 妈妈网轻聊Android版

美味啊

2013-11-28 06:10:47 来自 妈妈网轻聊Android版

好早哦

2013-11-28 06:11:34 来自 妈妈网轻聊Android版

大爱思 发表于 2013-11-28 06:12
哟,厉害,我还没发完,你就抢到沙发了

2013-11-28 06:12:17 来自 妈妈网轻聊iPhone版

立志当正室 发表于 2013-11-28 06:13
好早哦
我还是晚上呢,吃了晚饭,刚整理好照片帖子。

2013-11-28 06:13:13 来自 妈妈网轻聊iPhone版

夕然0114 发表于 2013-11-28 06:13
美味啊
哈,好吃!

2013-11-28 06:13:25 来自 妈妈网轻聊iPhone版

莱恩芬芳 发表于 2013-11-28 06:14
哟,厉害,我还没发完,你就抢到沙发了
呵呵,

2013-11-28 06:14:19 来自 妈妈网轻聊Android版

晨妈小S 发表于 2013-11-28 06:15
好豐盛呀
比炒几个菜方便。

2013-11-28 06:15:42 来自 妈妈网轻聊iPhone版

莱恩芬芳 发表于 2013-11-28 06:15
我还是晚上呢,吃了晚饭,刚整理好照片帖子。
嘿嘿,是我这边起的早

2013-11-28 06:15:45 来自 妈妈网轻聊Android版

立志当正室 发表于 2013-11-28 06:17
嘿嘿,是我这边起的早
哈哈,是是是,才六点多,起好早!

2013-11-28 06:17:10 来自 妈妈网轻聊iPhone版

姐  来碗煲仔饭

2013-11-28 06:29:57 来自 妈妈网轻聊iPhone版