油条为什么炸的还是不行呢
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备孕中 · 来自阳江市
2016年10月如题，学了N次了，炸出来总是没有外边卖的好，为什么呢
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评论 ( 11 )
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我做过，碰巧一次就成功了，口味自己掌握！鸡蛋，面粉，酵母！面揉好要发面10分钟！要下锅前切好面用保鲜膜盖好再发酵5分钟之后拉长下锅炸就好了！
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面要软，要提的非常光华柔软
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放膨松剂也要放酵母的！先面粉和膨松剂掺和以后再放酵母水！不过酵母水也有放糖
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不够发
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人家放料下去的