自创奥利奥芝士蛋糕，第一次做成这样算成功吗？附做法
小琦527
5个月8天 · 来自湘潭市
2016年10月
第一次烤蛋糕，味道很不错哟！
按热度
评论 ( 41 )
举报 回复(0) 点赞(0)
看起来就很好了，周末我也试试
举报 回复(1) 点赞(0)
做得挺好的
举报 回复(1) 点赞(0)
想问下，最后三分之二的蛋清，是把面糊倒蛋清里，这和把蛋清倒面糊里有什么差别吗？
举报 回复(0) 点赞(0)
不过不知道为什么我做的蛋糕面糊放进去时多高，出来时就多高，一点没膨胀，所以估计用6寸的模具做也可以的
举报 回复(0) 点赞(0)
不过bu
举报 回复(0) 点赞(0)
第一次做蛋糕就尝试了如此高难度的芝士蛋糕，效果还是相当满意的，在星巴克吃一个切块也要二十几，在家吃做是麻烦点，不过享受其中
举报 回复(0) 点赞(0)
凉的差不多了我就开始脱模了，用那个白色的脱模工具延边刮几圈，活底扣一开就能脱模了
举报 回复(0) 点赞(0)
然后170度10分钟这时候颜色就已经很深了，怕烤黑我就没烤了，然后用牙签在蛋糕上戳洞，感觉里面已经凝固了，没有面糊带出来，就取出来待凉了
举报 回复(0) 点赞(0)
所以烤箱没预热，直接150度烤40分钟这是四十分钟后的样子，已经上色了
举报 回复(0) 点赞(0)
本人比较偷懒
举报 回复(0) 点赞(0)
然后在烤箱底层放一烤盘装满水，然后在烤盘上一层放烤架放入蛋糕
举报 回复(0) 点赞(0)
搅拌均匀后取出奥利奥饼干底模具在模具底部包上一层锡纸，防止芝士液体流出
举报 回复(0) 点赞(0)
然后搅拌均匀
举报 回复(0) 点赞(0)
搅拌均匀后倒进装有三分之二打发的蛋清盆里，看清楚哦，是把搅拌均匀的面糊倒入蛋清盆
举报 回复(0) 点赞(0)
好成功啊，厉害
举报 回复(0) 点赞(0)
然后把三分之一的打发的蛋清放进面糊然后用橡皮刮刀搅拌均匀
举报 回复(0) 点赞(0)
然后另取一盆倒入蛋清和白砂糖，用电动打蛋器打发黏在打蛋器上出现小尖就差不多了
举报 回复(0) 点赞(0)
用手动打蛋器搅拌均匀，直到看不到面粉颗粒
举报 回复(0) 点赞(0)
然后往里面筛入事先准备好的低筋面粉和玉米淀粉
举报 回复(0) 点赞(0)
然后倒入奶酪糊中
下载妈妈网孕育APP，查看更多评论