暂别妈圈将近十个月，因为要生猴子，而自己身体不大好。所以一直在保胎。有大半年的时间都是爸妈下厨，而自己真是十指不沾阳春水。等到宝宝七个月左右，才又开始自己料理三餐。能吃到自己做的饭菜真是满足。
这帖子拖了好久。明天宝宝已经是第十天了。是的，没想到宝宝提前报到了，更没想到，当晚做好了这么一瓶xo酱后，我就超级无敌快顺产了。从有痛感到生完孩子，仅仅用时一个半钟。此处该有掌声。
做这瓶酱的目的是为了老公在我坐月子期间有的吃，嗯。我是中国好老婆。哈哈。
好啦，话归正传。来介绍这个酱的所需食材吧。
干贝（瑶柱）150克
海米              50克
金华火腿       100克
洋葱              1个（250克）
蒜                  1整头
油                  600毫升
干辣椒           少许
料酒               6汤勺
耗油               5汤勺
酱油               2汤勺
糖                   1汤勺










做法
1.海米，干贝分别用纯净水浸泡，每份各加一汤勺料酒，浸泡1小时以上。





2.蒜切成大小均匀的小丁，


3.洋葱也切成跟大蒜颗粒差不多的丁。（别切边流泪，老公笑问我需要这么感动吗？好想翻他白眼）


4.火腿和干贝上锅蒸20分钟。


5.蒸好的火腿和干贝里有汤水，不要倒掉！不要倒掉！直接倒在碗里调碗汁。倒入后加入四汤勺料酒，五汤勺耗油，一汤勺白糖，两汤勺酱油，拌匀待用