【申请专栏】天气越来越冷了，孕妈妈究竟应该怎么吃火锅呢？
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孕29周+6天 · 来自广州市
2016年11月 问 精
这几天广州终于迎来一股弱冷空气，预示着冬天要来的感觉了。天气冷了当然少不了打火锅！但是怀孕了就不能像以前那么疯狂，什么鸳鸯锅麻辣锅各种锅连着吃。为了对抗我日思夜想的火锅，在吃之前，我还特地研究了一下孕妈究竟应该怎么吃火锅比较好！
孕妈要少吃火锅，这是为啥？
1.汤底。
众所周知，孕妈要尽可能地保持饮食上的清淡，但是火锅的汤底往往都是重口味，有的还是中药成分的锅底，这对于体质特殊的孕妈妈来说并不合适。
另外一方面是反复食用汤底，里面的亚硝酸盐的含量肯定可高，而亚硝酸盐会在我们体内转化为亚硝胺。亚硝胺是一种很强的致癌物，是目前世界公认的致癌物，会诱发胃癌、肠癌，引发心血管之类的疾病，其毒性还有可能通过胎盘传给胎宝宝。
2.肉食。
很多人吃火锅时候都讲求鲜嫩，认为牛羊肉片儿放进锅里，变色就可以吃了，煮久了就容易老了。但如果肉片没被彻底煮熟，食用后会致使弓形虫进入到身体中，继而伤害胎宝宝。
病发后，母亲只有类似流感的情况发生，可是对于孩子来说，弓形虫会侵害他们的脑部，继而产生大脑儿或无脑儿，更为严重的情况便是胎死腹中以及流产。
另外肉片中的脂肪较多，孕妈妈如果过量食用，很容易增肥；而火锅的汤底还有大量的嘌呤，会伤害身体，让准妈妈的肾脏更加疲惫不堪。
3.食物混放。
一般我们吃火锅，很多情况下是一股脑的把食物都往里面放，不管是生的、熟的、肉的、素的。这样就容易导致锅里的食物傻傻的分不清楚。菜类食物比较容易熟，而肉类食物不太容易熟，如果我们边吃边放，这就有很大可能会吃到不熟的食物，引发肠寄生虫类的疾病。
孕妈要少吃火锅，这是为啥？
1.汤底。
众所周知，孕妈要尽可能地保持饮食上的清淡，但是火锅的汤底往往都是重口味，有的还是中药成分的锅底，这对于体质特殊的孕妈妈来说并不合适。
另外一方面是反复食用汤底，里面的亚硝酸盐的含量肯定可高，而亚硝酸盐会在我们体内转化为亚硝胺。亚硝胺是一种很强的致癌物，是目前世界公认的致癌物，会诱发胃癌、肠癌，引发心血管之类的疾病，其毒性还有可能通过胎盘传给胎宝宝。
2.肉食。
很多人吃火锅时候都讲求鲜嫩，认为牛羊肉片儿放进锅里，变色就可以吃了，煮久了就容易老了。但如果肉片没被彻底煮熟，食用后会致使弓形虫进入到身体中，继而伤害胎宝宝。
病发后，母亲只有类似流感的情况发生，可是对于孩子来说，弓形虫会侵害他们的脑部，继而产生大脑儿或无脑儿，更为严重的情况便是胎死腹中以及流产。
另外肉片中的脂肪较多，孕妈妈如果过量食用，很容易增肥；而火锅的汤底还有大量的嘌呤，会伤害身体，让准妈妈的肾脏更加疲惫不堪。
3.食物混放。
一般我们吃火锅，很多情况下是一股脑的把食物都往里面放，不管是生的、熟的、肉的、素的。这样就容易导致锅里的食物傻傻的分不清楚。菜类食物比较容易熟，而肉类食物不太容易熟，如果我们边吃边放，这就有很大可能会吃到不熟的食物，引发肠寄生虫类的疾病。
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评论 ( 15 )
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太好啦，火锅走起
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我刚怀孕的时候吃过一次
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一般都是自己在家弄着吃，比较卫生，放心
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我吃过几次，都是在家自己弄的，清汤锅，就放葱和姜放锅底
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还是少吃，因为现在火锅多是电磁炉煮，电磁炉有辐射
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我天天吃
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一直都是在家里自己弄这吃 也都是自己家种的菜 没打农药的 放心吃
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我都馋火锅了，这周末在家吃
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吃火锅后最好不要去检查
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吃火锅，只爱素，个别几个，毛肚，肥肠，鸭肠，没有了
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哎广州这几天翻风我都感冒了我冬天体质最差了又不耐寒我都郁闷死了
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哇，应该让家里人，特别是老公看看。一直不让我吃火锅，把我快馋死了
白羊小编 
2016年11月 举报 回复(0) 点赞(0)
谢谢宝妈的分享哦~确实吃火锅要注意！
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孕妈可以这样安全的吃火锅所谓是兵来将挡水来土掩，吃货孕妈们对于这些问题其实也有有很多解决方法的，让你放胆吃吃吃！1.汤底。能用清汤的时候，就不要荤汤和辣汤做锅底；能用分餐制小火锅的时候，就不要围坐在一起的大火锅。其实小火锅也能够解决汤底反复煮沸的问题，及时更换锅底就好了。如果没有小火锅，就就少吃一会儿吧！2.肉食。口感是个是什么鬼，为了安全，建议大家都坚持把肉多煮一会儿，确保食物熟了才进口。 另外在食用火锅时，一定要开大火来烧煮，这样汤水就能保持在煮沸的状态，食物就容易被煮熟，有害病菌和寄生虫就能够被消灭。3.多准备一双筷子。要把东西放进锅里的时候，很多人容易一边夹起肉片放进锅里，顺手再捞一点儿什么吃的上来，这样就导致夹过生肉的筷子直接又夹了食物放入口中。所以，多准备一双筷子很有必要，要专门它来专门夹取生食，以防生食中的细菌和寄生虫进入到身体中，伤害宝宝，损害肠胃。4.控制进食时间。火锅虽好但是不能贪嘴，约朋友吃火锅时如果吃上几个小时，不但使肠胃得不到休息，引发炎症，带来不适，宝宝也得不到好的环境来生长。此外，汤底炖煮得越久，营养就越少，亚硝酸盐便会激增，摄入后对胎儿不利。5.多吃蔬菜。吃火锅时别逛顾着吃肉，多搭配点蔬菜可以清除大家胃部的油腻感，还可以去火，补充维生素，但可别涮得太久，否则会破坏它们的营养成分。6.合理搭配饮料就餐前，我们可以先喝一点果汁，滋润肠胃，有助于消化，也能帮助身体吸收。但是对于血糖较高的孕妈来说，依然要慎重饮用。此外，蔬菜汁，酸奶，椰汁，也是不错的饮食选择，至于碳酸饮料就还是别喝吧所以总体来说，孕妈都吃火锅是没问题的，但是自己要注意注意卫生，营养均衡
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