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遇上不爱吃饭的孩纸怎么办?
当妈的恨不得拿出浑身解数做出各种“诱人”的食谱

今天这款蛋卷饭
就是孩子们非常喜欢的一款

食材丰富、营养均衡
而且充满童趣
即使挑食的小朋友也忍不住大口大口吃哦!



如果只用一道辅食搞定一餐,我一定选它。

今天这款蛋卷饭,造型上跟紫菜包饭有点类似,但这个更有营养。把米饭和各种蔬菜,用蛋饼包裹起来。馅料上特意加了鸡肝和黑木耳,可以帮宝宝很好的补铁补血。

虽然是小小的改变,对于喜欢新鲜感的孩子来说,会有意想不到的效果哦,还可以顺便把孩子平时不爱吃的蔬菜隐藏其中。



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蛋卷饭图文步骤



适宜月龄:12个月以上
食材准备:米饭、洋葱、胡萝卜 、木耳 、鸡肝、 鸡蛋 、熟芝麻
烹饪时间:20分钟
难度分析:中级
推荐指数:★★★★★



➀洋葱洗净,切成末备用。

➁木耳洗净,在冷水里浸泡2小时以上,木耳完全涨发,上锅蒸熟剁成末备用。

▣木耳可以帮助宝宝清理肠胃提高抵抗力,怎么处理木耳宝宝更容易消化吸收呢,大家可以参考我之前在木耳洋葱圈中写的的步骤。

➂鸡肝泡洗掉血水,冷水入锅,煮至熟透,晾凉后切成小丁备用。



➃平底锅烧热,放入少许油,先放入洋葱炒香至透明,再放入木耳翻炒1分钟,最后放入鸡肝丁一同翻炒。

➄倒入凉米饭。

➅用铲勺压拌,翻炒均匀,可以加入少许盐调味。



➆准备一个寿司卷帘,上面放上保鲜膜,倒上炒好米饭馅料。



➇卷好备用。

▣如果没有寿司卷帘也没有关系,直接用保鲜膜收紧压实也可以。



⑨胡萝卜刨丝,剁成末。鸡蛋打入大碗中,加入胡萝卜末,加少许盐,一同搅拌均匀。

▣很多妈妈担心自己蛋饼煎不好,教大家一个我煎蛋饼经常用的小技巧,蛋液里加1-2勺水淀粉,蛋饼更容易成型,适合没有任何做蛋饼经验担心失败的妈妈!



⑩平底锅烧热,刷一层薄薄的油,洒一层芝麻,倒入蛋液,要均匀倒入成蛋饼形。



⑪全程小火,轻轻摇晃平底锅,让蛋液更均匀。

⑫蛋饼会慢慢凝固成型,蛋液凝固的时候放入米饭,米饭要放在蛋饼的一侧,这样更容易卷哦。



⑬借助铲子和筷子,从一侧轻轻卷起。

▣不要等蛋饼全熟再卷,如果全熟后卷很容易松开,效果不好哦。

⑭卷好的米饭蛋饼。

⑮切成适合孩子吃的小块就可以啦,再给宝宝搭配一碗浓汤就可以啦!

对的,宝妈说的这句话我特别赞同,只要做得好吃,而且吸引宝贝的注意力,肯定每个孩子都爱吃。

诱惑😍绝对是诱惑

雨宝妈咪.com 发表于 2016-11-11 11:57
对的,宝妈说的这句话我特别赞同,只要做得好吃,而且吸引宝贝的注意力,肯定每个孩子都爱吃。
😘😘

唯一的爱941 发表于 2016-11-11 20:36
诱惑😍绝对是诱惑
哈哈

怎么这么厉害,你家宝宝好有口福!

厉害佩服

2016-11-13 11:44:40来自 妈妈网轻聊iPhone版

懒耙耙 发表于 2016-11-13 00:00
怎么这么厉害,你家宝宝好有口福!
我爱捯饬

看的我都饿了😍

太棒了 我都想吃

2016-11-14 10:14:49来自 妈妈网轻聊iPhone版

今天回去试试😀

2016-11-14 10:45:02来自 妈妈网轻聊iPhone版
 
 
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