牛扎糖制作
花生要买颗粒饱满的红皮花生
1炒花生  把盐和花生一起放进锅里（一般盐放半包，盐是可以重复利用的）大概小火炒20分钟  
2 化黄油  锅要擦干净不能有水，黄油放进锅里一直转动要不然回炸 黄油化开程油状
3黄油化完放棉花糖  充分搅动保证每一颗都有黄油  搅动过程不能停化到程糊状
4放奶粉  棉花糖化成糊状放入奶粉均匀搅拌  搅拌均匀后关火
5放花生 关火后立即放花生搅拌 花生搅拌均匀后出锅
（出锅前在面板上撒一些奶粉要不然会沾面板 ）  
6  出锅把糖放在面板上用擀面杖把糖擀薄即可  等糖晾干切块装袋 装盒