嗯。水多点去煮,过程中不停搅拌,防止糊锅
很简单的,水沸腾后倒入西米煮至白点消失变成金银剔透的小西米,冷却后放冰箱冷藏,红豆高压锅压熟,我是刚好把水分压干了,然后放适量糖调,成红豆蜜,(也是放冰箱冷藏)。我冷藏一个下午,晚上把西米拿出来一点倒碗里,倒入少量椰汁先把结块的西米均匀,变成粒粒分明,然后撒入红豆蜜,上面铺上芒果丁和火龙果丁就好了,觉得不够甜可自己加糖,记得是冷藏的更好吃哦。
有教程吗?