杨氏小厨～鲜香醉蟹（流口水…）
妈妈网_dwdbhy
3岁以上 · 来自广州市
2016年11月
做法如下：
1，准备好刷洗好的螃蟹，生姜，蒜头（全部切片
2，在一个容器里，把上海老酒（这是个秘方，记住一定要放黄酒，好的黄酒），醉料（超市都有的卖），生抽，蚝油（杨氏㊙️方），加点盐，多些糖，最后放入姜片，蒜片。
按热度
评论 ( 11 )
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不错哦
宝宝妈咪唯一 
2016年11月 举报 回复(1) 点赞(0)
这个螃蟹红烧非常不错好吃，而且很便宜。
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不敢下口??
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喜欢吃辣的宝宝们，还可以自己加点红辣椒哦，因为我们家里有的人不吃辣，所以没有加。但是味道，绝对赞！赞！赞！
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4，把螃蟹装入一个可以密封的容器中，然后把调制好的调料都倒进去！调料最好能淹没所有的螃蟹，这样味道才更均匀，完美哦！最后把盖子盖上，密封！因为这样香味不容易跑出来！放在那里一个晚上，第二天就可以开动啦！中间隔一两个小时，其实最好给它翻动一下，会入味更均匀。我比较懒，就第二天早上翻一下，第二天晚上可以开动啦！
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3，重点的重点来了！一定要再加入这个秘方！把这些调料用筷子搅拌均匀！可以尝下咸淡，再做调整。