【冬令进补】一碗异域风情的羊肉抓饭，完全满足宝宝一餐营养需求
妈妈网_plfw0
3岁以上 · 来自新余市
2016年12月 精
冬天进补怎么少的了羊肉这味美食，看着大家又炖又煮的，南瓜妈就来做点不一样的。羊肉和饭的结合，其实是新疆那边的特色，南瓜妈做的虽然不正宗，但是依然满屋飘香，好吃到停不下嘴，最爱这类饭，不论是放排骨还是羊肉牛肉，都可以不配菜吃掉两大碗，而且做起来又简单又方便，简直是美味与简易度并存的营养美餐~~~
饭里除了羊肉，还配了胡萝卜、洋葱，很多妈妈喜欢这类饭还有个重要的原因就是：一碗饭里有饭有肉还有菜，完全满足了孩子的一餐需求，简单省事，宝宝爱吃，妈妈轻松
再配上一碗宝宝爱喝的紫菜蛋汤，饭后几颗草莓解腻~~~美矣~~足矣！
饭里除了羊肉，还配了胡萝卜、洋葱，很多妈妈喜欢这类饭还有个重要的原因就是：一碗饭里有饭有肉还有菜，完全满足了孩子的一餐需求，简单省事，宝宝爱吃，妈妈轻松
再配上一碗宝宝爱喝的紫菜蛋汤，饭后几颗草莓解腻~~~美矣~~足矣！
按热度
评论 ( 16 )
举报 回复(0) 点赞(0)
太详细啦！有时间做一下
举报 回复(0) 点赞(0)
我老公特喜欢吃这种饭，大多数早上他都自己炒饭吃?。我偶尔吃，觉得比较腻。不过羊肉饭我还没吃过，下次试试看。
举报 回复(2) 点赞(0)
哇，这个饭肯定好好吃，居然在首页发现了你的帖子，没有在动态里面看见。
举报 回复(0) 点赞(0)
谢谢宝妈，学起来，又香又好吃?
举报 回复(0) 点赞(0)
等羊肉炖好后，就把羊肉捞起来，把汤水另外装好备用！然后就可以开始炒菜啦，锅内放入少量油，下另一半洋葱，炒出香味洋葱出香味后，下胡萝卜翻炒下羊肉翻炒几下，放盐、生抽，因为还没有加米，口味可以比平时稍微重一点翻炒均匀后，加一点点刚刚和羊肉一起炖好的汤汁，盖上锅盖焖几分钟最后起锅，可以焖饭了，把胡萝卜洋葱羊肉垫底，之前泡好的米放在菜的上面，倒入剩下的汤汁，汤不用太多，露出一点点米来煮出来正好，会粒粒分明更有嚼劲，我这个汤加的太多了，煮出的米粘稠了一点，不要学我哦最后按照煮饭程序走一遍，就坐等着吃美味的羊肉抓饭把，期间会满屋飘香，不要流口水哦~
举报 回复(1) 点赞(0)
呀，直播啊！
举报 回复(0) 点赞(0)
羊肉冷水入锅，最小火灼水，记得一定要是冷水哦等水慢慢烧开，出了血水后，就捞上来用温水冲洗干净，沥干水备用，这样能去掉一定的膻味锅内放少量油，把前面准备的肥肉部分下进去，熬出养油出油后，放一部分洋葱炒出香味，等洋葱出香味后，在放另一碗羊肉爆炒加一点孜然粉可以去掉羊肉的膻味翻炒均匀后，加入热水（注意一定是热水）大火烧卡后转小火慢炖因为我家是普通电饭煲，不是那种带压力的，怕肉不烂，所以我就转入高压锅里焖了，等焖好了，那会羊肉就已经很软烂了，而且满屋肉香味！
举报 回复(1) 点赞(0)
没了吗
举报 回复(0) 点赞(0)
食材：羊肉一斤左右（最好是有肥有瘦的肉）胡萝卜5根（我自己用了3根，觉得不够，5根感觉差不多，而且这样做出来的胡萝卜很好吃，可以多放一点，不喜甜的就少放一点）洋葱两个羊肉买回来记得泡一泡水，泡出血水来，多换几次水，这样可以去味换了几次水后，把羊肉切小块，因为我家孩子嚼肉费劲，我切的比较小块，在切一点肥肉出来单独装着米淘洗好之后，先用水泡几个小时胡萝卜刮成丝备用，刀工好的手切也可洋葱切小块备用
绍哲宝贝儿 
2016年12月 举报 回复(2) 点赞(0)
不错哦
下载妈妈网孕育APP，查看更多评论