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为了让妞儿们看到更清晰的食谱,我把制作过程拍成了视频。我猜,这样你们做起来成功率一定更高啦~嗯哼,以后跟着视频学,咱们家里大小宝贝们的伙食会更丰盛!



今天这款南瓜薄饼,是我常做给孩子的早餐饼,口感松软,略带软糯,10个月的宝宝不加盐也是能吃的。



青椒、红椒本身是不辣、微甜的,维生素C和微量元素超丰富,是孩子补充天然维生素的优质来源。南瓜更是保护宝宝肠胃和视力的好食材,能增强宝宝免疫力。你不妨像我一样,在做蔬菜饼的时候把这些放进去,宝宝会乖乖吃下去。

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相关标签: 南瓜饼
2017-02-13 23:27:59来自 妈妈网Android版

参考月龄:12个月以上
食材准备:南瓜50克,红椒15克,青椒15克,鸡蛋1-2个,芝麻3克,面粉100克
烹饪时间:20分钟
难度分析:初级
提示:青椒是彩椒哦,口感不辣微甜,维生素超丰富~



1. 南瓜去皮用插板刨成丝。

我是为了节约时间,你也可以用刀切噢!(现在学习做动图给泥萌看,有么有更直观一些?有啥好的建议留言板见哈~轻拍~哈哈哈~!)



2. 锅里水烧开,倒入南瓜丝焯一分钟。

南瓜丝焯水再做饼会非常容易熟,缩短烙饼时间,不过南瓜丝焯水一分钟足够啦。



3. 青椒、红椒分别先切丝再切丁。

4. 鸡蛋1-2个抽打均匀。



5. 放入焯水后的南瓜丝。



6. 倒入青椒丁和红椒丁。

7. 再加入适量的清水,一起用筷子搅拌拌匀。

如果只用蛋液,水量是不够的,我加了大概40毫升的水。



8. 分次慢慢加入面粉。



9. 搅拌至面粉无颗粒状态。浓稠度跟我图片差不多就可以啦,1岁以上宝宝加少许盐调味。



10. 锅烧热,刷一层油,倒入面糊,用勺子摊成薄厚均匀的圆饼。

如果担心翻面的适合容易散开,也可以做成一个个小圆饼,或者用模具凹出不同形状直接给宝宝拿着吃。



11. 一面凝固以后,轻轻地用刮刀把饼的四周先翻开一部分。

因为南瓜本身的金黄色,这款饼烙出来颜色简直太漂亮。

12. 饼干完全脱离锅面的适合就可以翻面啦,动作要快哦!

四周翻开以后可以摇晃一下锅体,就很容易把饼跟锅面分离啦!

13. 烙熟以后盛盘切成方便宝宝抓食的形状。

喜欢芝麻的宝宝们可以出锅前撒少许,搭配一碗浓汤,一餐就搞定啦!

2017-02-13 23:35:09来自 妈妈网Android版

学习了

2017-02-14 05:22:02来自 怀孕管家Android版

青椒会煮的软吗

2017-02-14 10:00:49来自 怀孕管家iPhone版

加了你微信没通过

2017-02-14 10:01:10来自 怀孕管家iPhone版

学习了

2017-02-14 10:24:07来自 妈妈网Android版

好吃

2017-02-14 14:06:35来自 怀孕管家iPhone版

好漂亮!

2017-02-14 15:08:48来自 妈妈网Android版

明天做

2017-02-14 16:58:40来自 妈妈网Android版

学习了

2017-02-15 01:34:43来自 妈妈网Android版

谢谢亲的分享,小宝刚断母乳正愁怎么做才会爱吃呢,看你的帖子可以每天做新花样了

2017-02-15 10:18:43来自 妈妈网Android版
 
 
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