双色纹理蛋糕,那线条拼接起来就像一道动听的曲谱!
大润小厨
3岁以上 · 来自深圳市
2017年2月 精
双色的蛋糕
,讨好味觉的同时,艺术的美也得到了淋漓尽致的发挥。
那线条一拼接,就似一道动听的曲谱,经久不衰~远流长渊~
品味蛋糕,唇齿间留下丝丝橄榄油的清香,
细细回味,香甜的气息回旋在口中,有2种色彩的搭配,更增添手作的温暖。
,讨好味觉的同时,艺术的美也得到了淋漓尽致的发挥。
那线条一拼接,就似一道动听的曲谱,经久不衰~远流长渊~
品味蛋糕,唇齿间留下丝丝橄榄油的清香,
细细回味,香甜的气息回旋在口中,有2种色彩的搭配,更增添手作的温暖。
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评论 ( 31 )
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都是牛人
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看着就想吃
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高手?高手??高高手啊???
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没有竹炭粉怎么弄
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回帖啦
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话说看着好麻烦,我只想坐着等吃。
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棒棒哒?
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流口水了我
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看着好好吃啊
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好厉害啊
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切开是淡黄与灰色撞出来的美丽,如果想灰色变黑色,竹炭粉可以加多1克。
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⑤预热烤箱160度,开始打发蛋白,全部5个蛋白,糖分三次加入蛋白中打发成弯角状态⑥蛋白糊分成2份,以切拌加J字手法,一份与原味蛋黄糊混合,一份与竹炭味混合,⑦在8寸模具中先倒入原味蛋糕糊,再倒入竹炭蛋黄糊,再倒下原味的,最后倒入竹炭味的,每次倒的量尽量均匀,就这样重复多次相隔,就会完成2色分层的蛋糕糊⑧烤架放最后一格,将蛋糕糊放入烤箱,上下火135度烤40分钟,最后2分钟上火转150,出炉马上举起蛋糕往桌面上敲2下,然后倒扣烤架上放凉即可。
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材料:低粉100克糖50克蛋5个牛奶70克橄榄油油40克竹炭粉1克做法:①面粉分成2份过筛,其中一份加入竹炭粉混合。
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