官方微信

返回到顶部

薄薄的、脆脆的
入口嘎嘣脆
那酸酸甜甜的口感
堪称水果界的新吃法
甩加了添加剂的零食几大条街



烤苹果片这种零食,我小时候就吃过。冬天外婆在火炉边上,经常烤好多,包起来给我做零食,出门玩,拿一片嚼一嚼。那酸甜,回味悠长……

后来,吃苹果片都去超市买,直到有了孩子,学会这种简单的苹果片制作方法以后,再也不用去超市了,自己在家就能做,无添加的烤苹果片。



既可以给宝宝们当零食吃,又方便出门携带,酸酸甜甜的味道深得宝宝们的喜爱,拿出来又美味又撑手艺好嘛!



平时上班爱吃零食的麻麻也可以随身带一些,不用担心新鲜苹果切开后被氧化变色变味,营养也不会流失。

回复
2017-02-18 20:24:29来自 妈妈网Android版

自制苹果片



参考月龄:9个月以上
食材准备:苹果一个,柠檬半个
烹饪时间:2小时
难度分析:初级



1.苹果一个,用盐清洗干净,切下果肉的部分去核。

一个苹果可以做2-3盘,如果你家只有一个烤盘建议切一半就可以啦!不然一盘烤好之后剩下没进烤箱的就氧化啦!



2.切成薄厚均匀的薄片。

苹果片切得越薄,烘干的时间越短,口感也越好。所以,考验刀工的时候到了,请尽量切薄一点儿哦!



3.盛一碗清水,挤入柠檬汁。



4.将苹果片放入碗里浸泡5分钟。

将苹果片放在柠檬水里浸泡,是为了防止苹果片变色。如果不浸泡,烤出的苹果片的颜色会是灰褐色。但口感上没有影响,若不介意,也可不浸泡。



5.沥干水分。



6.烤盘铺上油纸,将苹果片均匀摆放,100度上下管烤2小时。
a.油纸可以用耐高温硅胶垫代替,但是不要用锡纸和薄油纸,容易粘在上边。

b.我是两个烤盘同时放进去烤的,完全不影响口感哦,刚烤出来是软的,晾凉之后就变脆啦,不要太好次!如果冷却后还是软的,说明水分没有完全烘干,需要放入烤箱继续烘干。

c.上次发完胡萝卜片,居家小能手们向我抱怨,这下电费厉害了!烤箱是在低温工作,加热管实际工作时间并不长,不用担心费电的问题!大可放心的去烤哈!



苹果的吃法很多,无论是直接啃着吃还是其他,和烤苹果片相比都弱爆了!

2017-02-18 20:25:55来自 妈妈网Android版

求具体方法

2017-02-18 20:26:54来自 怀孕管家iPhone版

听着歌睡觉觉 发表于 2017-02-18 21:16
宝妈真棒
谢谢亲爱的

2017-02-19 13:08:21来自 妈妈网Android版

用的什么烤箱宝妈

2017-02-20 11:32:34来自 妈妈网Android版

谢谢分享!

2017-02-20 11:35:49来自 妈妈网Android版

收藏了,等宝宝大点弄,又方便又简单,谢谢宝妈分享,太实用了

2017-02-20 11:48:40来自 怀孕管家Android版

赞……………

2017-02-20 12:06:33来自 妈妈网Android版

哇哦,可惜没有烤箱

2017-02-20 12:24:55来自 妈妈网iPhone版

没有烤箱😂😂😂

2017-02-20 13:39:24来自 妈妈网Android版

没烤箱的路过

2017-02-20 13:51:27来自 妈妈网Android版

看着就好吃呢

2017-02-20 13:51:45来自 妈妈网Android版

好好吃的感觉

2017-02-20 15:05:20来自 妈妈网iPhone版
 
 
准备怀孕
准备怀孕圈难孕难育圈生男生女圈
同预产期
2014年
12月
2015年
1月2月3月4月5月6月 7月8月9月
同龄宝宝
2014年
1月2月3月4月5月6月7月8月 9月 10月 11月
2013年
1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
孕产育儿
怀孕妈妈圈婴幼育儿圈待产包讨论母乳喂养圈坐月子圈宝宝取名圈早教幼教圈大宝宝圈问答精选
生活兴趣
时尚扮靓圈情感婚姻圈谈天说地圈我爱厨房圈职场女性圈  环游世界圈我败我秀圈
同城妈妈