这么火热的蛋糕卷，颜值确实不错，一看就想咬上几口，当然味道也是非常棒的，今天给大家说说这款蛋糕卷的做法：
材料：
低筋面粉 50g；鸡蛋 2个；细砂糖 50g；
内馅：
鲜奶油 200ml；炼乳 30g；草莓适量；糖粉适量
做法：
1、将鸡蛋和砂糖放入搅拌盆，隔着热水，用搅拌器搅打



2、搅打到举起搅拌棒，蛋糊会慢慢滑落的状态



3、然后可以将搅拌盆拿出来，低筋面粉过筛加入，用切拌方式切拌均匀



4.、在烤盘中放上烘焙纸，面糊装进裱花袋，然后在烘焙纸上挤出这样一个圆形的扁饼



5、烤箱170度先预热好，然后放入材料，烘烤10分钟，取出后稍稍放凉



6、用烘焙纸隔开，趁着还没有完全变凉，折成这种折叠状



7、鲜奶油加上炼乳，打成奶油霜，放入裱花袋
8、放入切片草莓和挤入奶油霜，即可


表明再撒上一些糖粉，一款非常漂亮又美味的草莓蛋糕卷，就完成了