官方微信

返回到顶部

大家有没有跟小厨娘一样,烤箱烤红薯时遇到红薯水分都烤没了,皮又硬又厚,瓤都干干的。那么请看这里,小厨娘为大家上一个烤制秘方。
首先选取红薯,尽量跟手臂差不多粗细,洗净,拿报纸或擦手纸包起来。注意:纸也全部弄湿,但不要太多,不能滴水。我用的擦手纸,这样的,包了两张。



包裹好后放置在烤盘里,230-250度、60-80分钟,根据红薯大小。由于宝贝闹着着急吃没拍烤前和烤时照片,那么直接为大家上成品吧!



已经迫不及待的宝贝都吃上一个了,就是这样包的。



看看瓤吧,又软又甜又香,一点也不干,而且皮特别薄,不浪费哦。








回复
2013-12-16 18:44:46来自 妈妈网轻聊iPhone版

看看吃剩的皮就知道有多薄了。



包湿纸的原理就是锁住红薯水分,使之皮薄瓤甜!试试吧,非常不错哦。

2013-12-16 18:47:36来自 妈妈网轻聊iPhone版

学习了

腾然妈 发表于 2013-12-16 19:17
学习啦!
共同学习!

2013-12-16 19:17:33来自 妈妈网轻聊iPhone版

哎呦!我去 发表于 2013-12-16 19:18
不错不错
嗯,非常美味

2013-12-16 19:18:00来自 妈妈网轻聊iPhone版

松树58 发表于 2013-12-16 19:18
学习啦真不错!
试试吧,非常棒的

2013-12-16 19:18:58来自 妈妈网轻聊iPhone版

不错不错

月月嘛嘛 发表于 2013-12-16 19:19
学习了

2013-12-16 19:19:20来自 妈妈网轻聊iPhone版

懿哲宝贝 发表于 2013-12-16 19:20
不错不错
比外面的卫生太多了,还更软糯哟。

2013-12-16 19:20:03来自 妈妈网轻聊iPhone版

看着都想吃

2013-12-16 19:21:49来自 妈妈网轻聊iPhone版

小画子妈妈 发表于 2013-12-16 19:24
看着都想吃
哈哈,吃了一个半,闺女吃了半个,怕她吃多积食。

2013-12-16 19:24:58来自 妈妈网轻聊iPhone版