为什么
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孕38周+6天 · 来自泉州市
2017年3月怎么差别那么大
蒸起来开盖跟没开盖区别怎么就那么大每次都是抱着满满的信心做的，然而总是失望南方人的不会包包子
蒸起来开盖跟没开盖区别怎么就那么大每次都是抱着满满的信心做的，然而总是失望南方人的不会包包子
按热度
评论 ( 49 )
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用发酵粉了。我也不知道怎么这样
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用发酵粉了吗？南方应该很暖好发面的。
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火太急了，尤其一开始，要在锅里醒一下面
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包好后再醒发十几分钟，或者先把锅加水加热，水蒸气不烫手为宜，放入包子醒发十分钟左右，再开火蒸。
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包好了，放上半小时再蒸，蒸熟后关火过个三五分钟再开盖
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我做的也一样?
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要冷水下锅
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面没发，失败是成功之母！下次就会了?
cathy华 
2017年3月 举报 回复(0) 点赞(0)
是不是面发死了
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蒸久了或者皮擀薄了吧
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宝妈的电磁炉多少钱买的啊
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别灰心，慢慢来
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如果用发酵粉，面揉好了在醒十到一刻钟再上火蒸，关火2-3分钟在掀盖
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估计是面没发好吧，我今天也第一次做了，也还能看?
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如果面发好了，就是天气凉，包好包子，用布盖住醒醒面
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没蒸的时候挺好的呀。蒸了之后怎么这样了?
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下次别先打开盖。等五分钟试一F
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发酵粉不够…放少了吧
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我也跟你一样
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面发的轻了
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