芝士就是力量,挡不住的芝士诱惑!吃货赶紧mark!
萌城美食
2岁3天 · 来自佛山市
2017年3月 精
早餐,开始元气满满的一天~鸡蛋加火腿,超级经典的早餐搭配,营养丰富味道鲜甜,口感绝佳的,真心的推荐给大家,让你每天早上都有动力起床哦,吃货们赶紧mark,一起动手试试吧。
面包配方:
高筋面粉210克 低筋面粉50克 奶粉20克 鸡蛋 1个 黄油20克 牛奶120克 细砂糖20克 盐2克 酵母3克
馅料:鸡蛋3个 马苏里拉芝士碎 适量 火腿肠丁 适量 葱花 适量
做法:
首先做面包,将除黄油外的所有材料混合放入面包机,粉类要过筛,揉成光滑的面团
加入室温软化的黄油,继续揉出手套膜
然后装入容器盖上保鲜膜放室温发酵至两倍大,大概一个小时,用手指沾点粉在面团上戳一个洞。如果发现这个洞出现快速回弹的现象,那么就代表这个面团还没有发酵完成,这种情况下,可以放到阳光比较充足的地方加快它的发酵速度。
发酵好的面团将气体排除,静止15分钟松弛面团
再平均分成50克每个的小剂子并搓圆
放入烤箱进行二次发酵,40度,40分钟,烤箱底部放碗温水
然后放入烤箱烤20分钟左右,上下火180度
烤好的面包待凉后将盖子切开,再将内部掏掉,不要掏太多以免将底部弄破(如图所示)
芝士碎跟火腿丁跟葱花混合好
面包内磕入一个鸡蛋
再铺满芝士碎
然后用锡纸将整个面包包住
再接着放入烤箱,上下火180度,烤25分钟左右即可
大功告成啦!
喜欢芝士控的你心动不如行动哦!
面包配方:
高筋面粉210克 低筋面粉50克 奶粉20克 鸡蛋 1个 黄油20克 牛奶120克 细砂糖20克 盐2克 酵母3克
馅料:鸡蛋3个 马苏里拉芝士碎 适量 火腿肠丁 适量 葱花 适量
做法:
首先做面包,将除黄油外的所有材料混合放入面包机,粉类要过筛,揉成光滑的面团
加入室温软化的黄油,继续揉出手套膜
然后装入容器盖上保鲜膜放室温发酵至两倍大,大概一个小时,用手指沾点粉在面团上戳一个洞。如果发现这个洞出现快速回弹的现象,那么就代表这个面团还没有发酵完成,这种情况下,可以放到阳光比较充足的地方加快它的发酵速度。
发酵好的面团将气体排除,静止15分钟松弛面团
再平均分成50克每个的小剂子并搓圆
放入烤箱进行二次发酵,40度,40分钟,烤箱底部放碗温水
然后放入烤箱烤20分钟左右,上下火180度
烤好的面包待凉后将盖子切开,再将内部掏掉,不要掏太多以免将底部弄破(如图所示)
芝士碎跟火腿丁跟葱花混合好
面包内磕入一个鸡蛋
再铺满芝士碎
然后用锡纸将整个面包包住
再接着放入烤箱,上下火180度,烤25分钟左右即可
大功告成啦!
喜欢芝士控的你心动不如行动哦!
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评论 ( 24 )
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奖励你100个赞?
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你好,想问你一个题外话,面包店半月形肉松蛋糕里面的奶油怎样做的
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哇哦,赞
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元气早餐,改天可试下。
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看着就想吃
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好想尝尝?
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好。收藏学习了。
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不错不错哦
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超爱芝士啊!!!
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天啊绝对元气满满
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看起来就很有食欲啊
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奥,好有创意,做汉堡也不错呀
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好多美食
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